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如何削芒果，芒果肉里有像树根一样的东西( 二 )

小知识



芒果为著名热带水果之一 ， 芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维 ， 芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高 ， 是所有水果中少见的 。 其次维生素C含量也不低 。 矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等 ， 也是其主要营养成分 。 可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等 。
如何削大芒果 做法：
1、芒果简单冲洗干净 ， 竖立着放在粘板上 ， 在紧贴芒果核的地方下刀 ， 切下 。 另一边也是 ， 刀尽量贴紧芒果核 。 全部切完后 ， 芒果会分成三部份：两片芒果肉 ， 一片芒果核；
2、在芒果果肉上纵向划几刀 ， 下刀不用太重 ， 划到果肉又不破皮为好 。 再横向几刀 。 。 。 全部划好后 ， 用手把中间轻轻一顶 ， 芒果就像花一样打开；
3、如果是生吃芒果 ， 这样直接吃就好了 。 芒果是一小块一小块的 ， 很好下口 ， 而且也不会吃得汁水到处都是 。 如果要取果肉 ， 直接顺着“芒果花”的间隙用水果刀剔下来就行 。
青芒果怎么削皮 芒果如何简单去皮 方法/步骤
1
将芒果简单清洗干净


2
将芒果竖立在案板上 ， 在紧贴芒果核的地方轻轻切下 。 另一边也是 ， 刀尽量紧挨着芒果核 。
全部切完后 ， 芒果会分成两片厚芒果肉 ， 一片芒果核 。


3
在芒果肉上横向划几刀 ， 注意力度不要太大 ， 以不划破果皮为好 。 再纵向划几刀 。 。 。 全部划好 。


4
用手指在芒果皮中间轻轻往上一顶 ， 即成“芒果花” 。 此时 ， 果肉成小块排列 ， 可直接吃了 ， 非常方便！

5
如果需要制作芒果味料理 ， 则在第四部的基础上 ， 用刀贴着果皮将小块的果肉削下即可 。


6
将切好的果肉放入容器中 ， 美味香甜的芒果就削好了 ， 接下来就可以大快朵颐啦~( ^_^ )

怎样削芒果皮最简单 芒果是大家都非常喜欢吃的水果 ， 如何更快更干净的剥芒果却成为了大家眼中的麻烦 ， 芒果的最佳剥皮方法有三种：
1、直接削皮法
芒果其实是完全可以直接削皮的 ， 和削苹果一样用刀子把芒果皮削掉就行了（也可以使用厨房专用的打皮刀） ， 削好以后你切块、切片或切粒等都可以依据个人喜好做出相应的调整 。
【如何削芒果，芒果肉里有像树根一样的东西】2、茶杯刮皮法
先用刀子贴着芒果核的两侧边缘切下去 ， 把芒果切分成三块 ， 中间带核的一块 ， 芒果核两侧各一块 。 准备好一个杯口边缘较薄的茶杯 ， 在两侧的芒果块中取一块用手握紧 ， 按下图所示的方法用力往下按 ， 杯口就把芒果皮刮掉了 ， 刮下的芒果肉会落到杯子里 。
依此法再把另一边的芒果块刮掉果皮 ， 最后只剩下中间带核的那一块了 ， 用刀子把皮削掉就行了 ， 很简单就完成了 。 用这种方法给芒果去皮 ， 还可以先把芒果放在火上稍微烤一烤 ， 这样就更容易把芒果皮刮掉了 。
3、井字去皮法
贴近芒果核的两侧边缘各切一刀 ， 把芒果切成三部分 。 拿出其中一侧的芒果块 ， 用刀在果肉上面划井字 ， 注意不要把芒果皮划透了 。
拿起划好井字的芒果块 ， 用手在芒果皮的下方轻轻一顶 ， 果肉就会随着芒果拱起来 。 现在 ， 你可以很方便地用小刀把芒果肉轻轻的剔下来了 。

按此法再把另一侧的芒果块也处理好 ， 中间带核的那一块用小刀削掉皮就行了 。
注意事项：

无论采用哪一种剥皮的方法 ， 在刚开始都有可能会因为不熟练而导致切出来的芒果块大小不一 ， 不用担心 ， 平常多加练习就可以剥的非常完美了 。

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