家用烤箱如何烤蛋糕，8寸戚风蛋糕150度烤40分钟( 二 )
往糯米粉里倒一袋牛奶，三两下搞定一盘点心，外酥里糯，儿子爱吃 。 下面教大家具体做法 。
【糯米饼】
食材：糯米粉100克，牛奶120克，白糖40克，红枣五颗，小苏打两克，鸡蛋两个，玉米油40克 。
做法
1、两个鸡蛋打入碗中，然后倒入120毫升牛奶、40克白糖搅拌至白糖融化，然后再倒入40克玉米油，搅拌至没有明显的油浮在表面 。
2、拌好的牛奶鸡蛋中放入100克糯米粉搅拌至没有明显的颗粒状，再放入切碎的红枣 。
3、取一个烤盘，上面垫上锡纸或者油纸，把做好的面糊倒进去 。 烤箱上下火190度预热五分钟，然后将烤盘放在烤箱中层烤35分钟，烤的过程中面团会慢慢膨胀起来，等烤好冷却之后又会回缩成原来的大小 。
4、撕掉冷却后沾在的糯米饼下面的锡纸，切成三角形摆在盘中就可以吃了 。
牛奶和红枣在烘烤时散发出格外诱人的香味，烤好的饼也会一直持续这个香味 。 家中有烤箱却不常用的朋友，先从这盘小点心开始，慢慢地提升自己的烘焙既能，别再冷落它啦 。
娟妈妈有话说
1、这道点心非常简单，唯一需要注意的就是：糯米粉倒入鸡蛋牛奶液中要将其搅拌细腻，不要留有颗粒状就可以了 。
2、想要口感更酥脆一些，可以不要蛋清只留蛋黄，玉米油用黄油代替，奶香味会更浓郁
用电烤箱怎样烤蛋糕？ 用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉85克、糖60克、鸡蛋4个、纯牛奶60克 。
2、辅料：玉米油50克、柠檬汁或者白醋2滴 。
第一步：用料准备齐全，用两个干净无水无油的打蛋盆，将鸡蛋分离 。
第二步：蛋黄里倒入牛奶和玉米油用手动打蛋器拌均匀 。
第三步：筛入低粉用手动打蛋器搅均至无颗粒 。
第四步：然后放一边备用 。
第五步：蛋清滴入几滴柠檬汁或者白醋去除蛋腥味，用电动器开2挡打发，打发至粗泡，放入三分之一糖继续打发 。
第六步：打发至浓稠，粗泡消失再放入一半的糖继续打发 。
第七步：打发至有明显纹路，提起打蛋器头成大弯钩继续打 。
第八步：这时最好开低速打，不断观察，提起打蛋头是短短的小尖角就是干性发泡，即打发好了 。
第九步：取一半蛋白和蛋糊用翻拌、切拌的手法拌匀，不能画圈圈，以免消泡 。
第十步：剩下的蛋白和蛋糊翻拌均匀 。
第十一步：拌好后倒入模具里，轻震两下，震出气泡，放入烤箱120度40钟，140度20分钟 。
第十二步：烤好震一下倒扣晾凉 。
第十三步：晾凉好就可以脱模了 。
烤箱如何烤蛋糕 根据配方比例来烤，新手的话可以试试麦芬蛋糕，鸡蛋一个，糖50g,玉米油60g，泡打粉5g，面粉135g，牛奶90g，全部材料搅拌均匀倒入纸杯，烤箱预热180度，烘烤 25分钟左右就可以了
家用烤箱做蛋糕的简单方法和步骤 今日的茶茶带来的小甜点是超能量治愈系的可可旋风蛋糕卷，有着浓浓的巧克力香味，在心情低落的时候来一块，能让人变得踏实温暖踏实起来...
可可旋风蛋糕卷搅拌几下，烤一烤香味浓郁，新手也能做好，特别适合秋冬季！跟着茶茶一起看看具体的烹饪步骤吧！
可可旋风蛋糕卷
配料:
鸡蛋4个、低筋面粉60克、白糖（蛋黄用）20克、白糖（蛋清用）40克、植物油50克、牛奶50克、可可粉10克、热水20克、柠檬汁少许
烹饪步骤:
1.准备所需食材和工具，以免做的时候手忙脚乱 。
2.蛋清，蛋黄分离，然后先把蛋清放进冰箱 。
3.蛋黄加入植物油，充分搅拌均匀
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