如何自制芝士，怎样自己在家制作芝士
如何自制茅屋芝士 芝心鸡蛋卷
材料：鸡蛋2个 ， 芝士片2片 ， 色拉油适量 ， 食盐1/3茶匙 ， 小葱适量 ， 白糖适量 ， 芝麻少许 。
?
做法
1.鸡蛋打散 ， 调入少许盐、糖到自己喜欢的口味 ， 倒入少许葱花 。
2.平底锅烧热 ， 舀入一小勺鸡蛋液 ， 这一层蛋液可以煎的比较熟 ， 因为要在上面铺一层芝士 ， 撒一些黑芝麻 。
3.蛋液凝固后转熟时放入芝士片 ， 用铲子卷起来 ， 然后推到锅的一端 。
4.锅小火 ， 在舀入一勺蛋液 ， 撒入少许芝麻 ， 蛋液凝固 ， 还没完全熟透的时候就可以开始卷 ， 用筷子飞快的从上一次卷好的蛋卷开始卷到另一头 。
5.继续保持小火 ， 舀入蛋液 ， 重复之前的动作 ， 直到卷到自己喜欢的蛋卷大小 ， 当然可以卷的比我的厚 。
6.吃的时候随意切成合适大小的蛋卷就ok了 。
芝士排骨
材料：排骨1kg ， 洋葱一个 ， 苹果1/2个 ， 辣椒酱8大勺(150g) ， 生抽4大勺 ， 蜂蜜4大勺 ， 香油2大勺 ， 蒜头4瓣 ， 姜一小块 。
?
配菜：混合芝士碎450g(马苏里拉+红莱斯特) ， 辣白菜 ， 墨西哥泡辣椒 ， 玉米粒 ， 酸黄瓜 ， 欧芹 。
做法
1、首先用细擦板或者其它工具将洋葱、苹果和姜处理一下 ， 将它们制作成泥状混合在一起备用 。
2、蒜头压成蒜蓉放进去 。
3、加入辣椒酱、香油、蜂蜜和生抽 ， 搅拌均匀就是酱料 。
4、在排骨凹进去的那一面有一层白膜 ， 用手撕掉 。 在排骨两面均匀地刷上酱料 ， 盖上保鲜膜 ， 冷藏腌制3小时至隔夜 。
5、接着将烤箱预热150°C ， 然后将腌好的排骨拿出来并用锡纸包好 ， 做好裹两层后放在烤盘上 ， 而腌过排骨剩下的酱料也是有用处的 ， 留用 。
6、送入预热好的烤箱 ， 凸起面朝下 ， 150°C烤80分钟 。
7、取出排骨 ， 烤箱调高温度至180°C 。
8、将外层锡纸打开直接包在烤盘上 ， 倒掉烤出的汁水 ， 去掉内层锡纸 ， 把排骨置于烤盘上 。
9、在排骨两面刷上之前留用的酱料 ， 送入烤箱 ， 让排骨凸起面朝上 ， 180°C烤10分钟 。
10、取出重复一次刷酱后烤10分钟的步骤 。
11、取出排骨 ， 将烤箱再一次升温至200°C 。 准备一个可以进烤箱的平底锅 ， 把排骨放进去 ， 把芝士碎撒在旁边 ， 点缀上泡辣椒和玉米粒 。
?
12、送入烤箱 ， 200°C烤最后10分钟 ， 到芝士基本融化即可 。
13、上桌后可以把锅子放在电磁炉上 ， 小火保温 ， 保持芝士的融化状态 。
芝士片怎么吃
把制作芝士片的材料准备好 ， 如面包片 ， 煎蛋 ， 火腿 ， 生菜 ， 沙拉酱等 ， 这样可以做三明治 ， 要是能接受这个味道的话睡前吃一片(直接吃) ， 配半小杯红酒 ， 可以美容丰胸 。
家里有烤箱吗?有的话可以自制汉堡 ， 比外面买的健康而且味道好的多 ， 或者做切达奶酪饼干 ， 很好吃 。
配料:低筋面粉135克 ， 切达奶酪片(cheddarcheese)90克 ， 黄油70克 ， 糖粉40克 ， 鸡蛋1大勺(15ML) ， 盐4克 。
表面装饰及调味:鸡蛋适量 ， 纯巴马奶酪粉适量 。
?
烘焙:175度 ， 25分钟左右 ， 至表面金黄色 。
制作过程
1、我们把准备好的奶酪放在盘子里 。 在奶酪片上面撒一些面粉 ， 之后再把奶酪片一片一片的叠加起来 ， 然后用刀子先把奶酪片切成条状 ， 之后再切碎 。 奶酪片上沾一些面粉 ， 叠起来切的时候才不会粘在一起 。 切成碎条的奶酪片备用 。
2、等到黄油开始软化之后 ， 再加入一些糖、盐 ， 然后用打蛋器打发 ， 直到体积膨松 ， 颜色略发白 。 加入打散的鸡蛋 ， 继续用打蛋器搅拌 ， 直到鸡蛋和黄油完全混合 。
推荐阅读
- 行李箱如何设置密码锁，双扣锁行李箱怎么设密码
- 戴了金箍如何爱你
- 被困电梯如何自救，被困电梯20分钟要赔偿多少钱
- 游泳如何浮起来，游泳穿浮袖可以浮起来吗
- 如何学平面设计，平面设计怎么自学
- 未批先建如何处理，建设用地上未批先建的处罚
- 如何快速解冻猪肉，冻兽肉怎么快速解冻
- 如何开玩具店，玩具店
- 小儿发热如何推拿退热，小儿推拿降温手法
- 拿回扣如何保护自己，如何巧妙开口要回扣