清洗蓝莓可以选择使用清水清洗, 也可用盐水清洗, 家中的淘米水、淀粉水等, 也是很好的清洁用具 。 不过在洗的时候不要太大力搓洗, 浸泡搅拌即可 。 如果蓝莓出现腐烂、破损, 就需及时挑出来扔掉, 以免给人体带来不适 。
1、清水清洗【【蓝莓】蓝莓怎么洗】
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从市面上购买回来的蓝莓, 用清水浸泡清洗后就可以直接食用了, 主要是剔除掉表面的灰尘 。 蓝莓果实上的白霜不是脏东西, 是自然形成的营养物质, 无需为了清洗白霜而过度浸泡 。
2、盐水清洗 盐水清洗相比于清水来说, 洁净程度会更高 。 因为盐水除了清洗掉灰尘外, 还可以把蓝莓上肉眼看不见的细菌给脱落下来, 吃起来会更加安全 。 盐分不要给的太多, 不然洗出来的蓝莓味道会很涩 。
3、淘米水/淀粉水
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淘米水和淀粉水也可以拿来清洗蓝莓, 清洗的方式比较简单, 无需用手搓洗, 只需要将蓝莓放到水盆中, 用手轻微搅拌搅拌, 再静置浸泡10~15分钟, 取出再用清水清洗掉表面的残留物, 就能食用了 。
4、烂的扔掉
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虽然蓝莓中具有着丰富的营养成分, 而且蓝莓上的白霜还能为人体补充营养, 但腐烂的蓝莓, 或变质、被挤压破损的蓝莓, 是不可以食用的 。 这种蓝莓果肉中可能会滋生病菌虫害 。
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