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如何让大蒜快速发芽，冷库大蒜催芽技术

小知识


怎么才能使大蒜快速发芽？ 晾晒种蒜 。 播种前先将种蒜在阳光下晾晒2-3天 ， 可使瓣间疏松 ， 容易分离 ， 萌芽早 ， 出苗整齐 。
拓展：
1、简介：
大蒜（学名：Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜 ， 是蒜类植物的统称 。 半年生草本植物 ， 百合科葱属 ， 以鳞茎入药 。 春、夏采收 ， 扎把 ， 悬挂通风处 ， 阴干备用 。 农谚说“种蒜不出九（月） ， 出九长独头” ， 6月叶枯时采挖 ， 除去泥沙 ， 通风晾干或烘烤至外皮干燥 。
大蒜呈扁球形或短圆锥形 ， 外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮 ， 剥去鳞叶 ， 内有6～10个蒜瓣 ， 轮生于花茎的周围 ， 茎基部盘状 ， 生有多数须根 。 每一蒜瓣外包薄膜 ， 剥去薄膜 ， 即见白色、肥厚多汁的鳞片 。 有浓烈的蒜辣气 ， 味辛辣 。 有刺激性气味 ， 可食用或供调味 ， 亦可入药 。 地下鳞茎分瓣 ， 按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。 大蒜是秦汉时从西域传入中国 ， 经人工栽培繁育,具有抗癌功效 ， 深受大众喜食 。
2、形态特征
多年生草本 ， 浅根性作物 ， 无主根 。 发根部位为短缩茎周围 ， 外侧最多 ， 内侧较少 。 根最长可达50cm以上 ， 但主要根群分布在5-25cm土层 ， 横展范围30cm 。 成株发根数70-110条 。 鳞茎大形 ， 具6～10瓣 ， 外包灰白色 ， 大蒜生长时 ， 淡紫色于膜质鳞被 。 叶基生 ， 实心 ， 扁平 ， 线状披针形 ， 宽约2.5厘米左右 ， 基部呈鞘状 。 花茎直立 ， 高约60厘米 。
包括叶身和叶鞘 。 叶鞘管状 ， 叶生未展出前呈折叠状 ， 展出后扁平而狭长 ， 为平行叶脉 。 叶互生 ， 为1/2叶序 ， 排列对称 。 叶鞘相互套合形成假茎 ， 具有支撑和营养运输的功能 。
佛焰苞有长喙 ， 长7～10厘米 伞形花序 ， 小而稠密 ， 具苞片1～3枚 ， 片长8～10厘米 ， 膜质 ， 浅绿色 花小形 ， 花间多杂以淡红色珠芽 ， 长4毫米 ， 或完全无珠芽；花柄细 ， 长于花；花被6 ， 粉红色 ， 椭圆状披针形；雄蕊6 ， 白色 ， 花药突出；雌蕊1 ， 花柱突出 ， 白色 ， 子房上位 ， 长椭圆状卵形 ， 先端凹入 ， 3室 。 蒴果 ， 1室开裂 。 种子黑色 。 花期夏季 。

怎么种大蒜发芽快 给大蒜浇水温度控制在20度左右一个星期就可以发芽 ， 如果想让大蒜发芽更快 ， 把蒜头放到冰箱冷藏室一天然后再拿出来 ， 再用剪刀剪掉蒜瓣的一半3天就好了 。

大蒜萌芽最适合温度是16-20℃ 。 夏天能使大蒜发芽的方法有以下两种：
方法一：农村可在播种前10-20天 ， 将蒜种放在水中浸泡12-18小时 ， 捞出沥干水后放在背阴处冷凉潮湿的山洞里 ， 入洞后铺在地面上 ， 厚7-10cm ， 等大部分蒜瓣发绿芽即可播种 。 或者自己家有比较深又冷凉的水井 ， 将蒜种装于麻袋中吊在水井井筒里催芽（不可浸入水中 ， 那样会抑制出芽） 。 待出芽后再将蒜种植入田中即可 。
方法二：用冰箱、保鲜柜或冷库催芽 。 用清水浸泡蒜种8-12小时 ， 捞出晒干水分后放在6-12℃保鲜柜 。 2-3天翻动一次 ， 并适度淋水 ， 等大部分蒜瓣发绿芽即可播种 。

大蒜 （Garlic）又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜 ， 是蒜类植物的统称 。 半年生草本植物 ， 百合科葱属 ， 以鳞茎入药 。 春、夏采收 ， 扎把 ， 悬挂通风处 ， 阴干备用 。 农谚说“种蒜不出九（月） ， 出九长独头” ， 6月叶枯时采挖 ， 除去泥沙 ， 通风晾干或烘烤至外皮干燥 。
大蒜呈扁球形或短圆锥形 ， 外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮 ， 剥去鳞叶 ， 内有6～10个蒜瓣 ， 轮生于花茎的周围 ， 茎基部盘状 ， 生有多数须根 。 每一蒜瓣外包薄膜 ， 剥去薄膜 ， 即见白色、肥厚多汁的鳞片 。 有浓烈的蒜辣气 ， 味辛辣 。 有刺激性气味 ， 可食用或供调味 ， 亦可入药 。 地下鳞茎分瓣 ， 按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。 大蒜是秦汉时从西域传入中国 ， 经人工栽培繁育,具有抗癌功效 ， 深受大众喜食 。

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