家里如何种大蒜，家里种蒜的正确过程图
如何在家里种大蒜? 1、准备盆土 。 家里种植大蒜要准备好盆土， 花盆的大小根据要栽种的多少决定就行 。 土壤的选择可以随意一些， 备好土后装进花盆中， 适当浇水， 但不能让土壤成为泥巴状 。
2、挑选蒜瓣 。 种植之前要挑选好大蒜， 最好使用外皮没有破损的蒜头， 不能用已经烂掉的打算 。 将蒜放进水中浸泡一下， 再将它剥成一瓣一瓣的， 带着外皮种进土中就可以， 不然在种植后比较容易腐烂 。
3、在准备好的盆土里面挖几个小坑， 把掰好的蒜瓣向上种进土中， 也可以直接将蒜按进土壤里 。 用土壤将蒜头盖好， 微微露出土壤即可， 然后适当的浇一些水， 不要将蒜瓣冲走就行 。
扩展资料：大蒜贮藏的方法：
1、挂藏法 。 大蒜晾干后， 经挑选， 剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头， 编成辫子 。 夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内， 冬季要避免受潮、受冻 。 也可将蒜头假茎用铁丝串起来， 悬挂在通风保温处， 使蒜头自然风干 。
2、窖藏法 。 选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖 。 在窖内安设通风道， 窖藏期间要定期检查， 随时除去腐烂或变质的蒜头 。 此法利用窖的低温、低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境 。
3、冷库贮藏法 。 入库前先对大蒜预冷降温， 当大蒜体温接近0°C时， 便可入库贮藏 。 贮藏时将蒜头摆放在架子上， 以便通风 。 要点是入库后及时控制库内温度， 保持库温均匀一致 。 根据包装和堆码方式的不同， 库温可控制在-1~3°C之间 。
自己在家如何种大蒜 蒜是我们日常生活中调味品之一， 不管做什么菜我们一般都会搭配一些蒜， 炒出来蒜香非常的美味 。 老妈在老家的菜园中种了很多大蒜， 前段时间给我们带过来很多的大蒜， 今年超市里面的大蒜叶比较贵， 一般5-6块一斤， 好再老妈给带来了这么多的蒜， 今年不用买了 。
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大蒜不但具有营养价值同时还有药用价值；大蒜营养丰富， 富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素；还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素 。 具有杀菌消炎的作用， 儿童常吃还可以促进脑细胞的生长发育和活跃 。
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大蒜的营养这么丰富但是大蒜最容易发芽， 小时候老妈的大蒜总是发芽， 吃起来蒜香味不浓郁， 而且没有那么重的辛辣味， 大蒜发芽之后会干瘪， 吃起来味道差很多 。 不管是炒菜还是凉拌都是非常影响菜品， 而且这样的大蒜营养还会流失， 同时还影响味道 。 那到底怎么存放大蒜才不会发芽呢？
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其实对于大蒜发芽， 一般是温度和湿度达到一定的程度， 所以大蒜才会发芽， 因此要保证大蒜不发芽首先是温度和湿度要控制好 。
第一：控制温度
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在我们老家大蒜都是直接放在室外， 温度过高或者是温度过低， 大蒜容易发芽而且营养易流失， 所以我们可以把大蒜放在室内， 不要存放在温度过高或者是过低的地方， 温度过低大蒜容易容易流失 。
第二：密封保存
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一般厨房比较潮湿， 大蒜也容易发芽， 我们可以将大蒜密封起来， 将袋子口扎紧， 或者是存放在玻璃罐子中， 这样既能防潮也可以有效抑制大蒜发芽， 同时我们还可以在袋子里面放一些可以一些吸湿气的小苏打， 这样也可以有效防止大蒜发芽 。
第三：食盐防潮
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我们首先将烂的大蒜清理出来， 锅中烧干， 准备适量的食盐倒入干锅中炒干盛出， 然后用细纱布包裹起来， 放在盛蒜的袋子中， 然后将袋子里面多余的空气排出去， 密封好， 这样炒干的食盐既可以吸收水分， 同时还可以防止大蒜干瘪， 延长大蒜保存时间 。
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