如何自制烧饼炉子( 二 )


二、包剂子 , 剂子大小要均匀 , 再撰成面皮 , 包好拍扁后的烧饼要在不贴炉的一面蘸满炒好的蜕皮白芝麻 , 以备上炉 。
三、上烧饼 , 即烤功 。 烧饼做好 , 用手背一个个送卜炉壁 , 个个挨紧贴匀 。 此时炉壁温度非常关键 , 温度低 , 烧饼贴不住掉在炭火里就成废品 。 温度调节要靠炉门铁帘 , 温度高了打开帘 , 温度低了关闭帘 。
缸炉烧饼的特点:圆形 , 鼓胀焦黄 , 层层皮薄 , 酥脆清香 。
怎样制造烧饼炉子 钢板+耐火砖+保温材料+镀锌框架+沙泥缸+装饰材料=好阳光 烧饼炉子

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