海马开瓶器如何使用
塑料开瓶器如何开红酒 海马刀被誉为“侍酒师之友“ , 它比较小巧 , 功能齐全 , 且便于携带 , 在葡萄酒专业人士中是使用最为广泛的开瓶工具 。
主要由三部分构成:用来割开金属盖箔带锯齿的小刀 , 5圈螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开 。
怎么使用 , 看看这个视频便一目了然
如何用海马开瓶器开紫酒? 拉克芮葡萄酒回答您:
不知道你用的是哪类开瓶器 , 通常都是海马开瓶器 , 也是专业侍酒师常用的工具 。
海马开瓶器共有三个部分:
1小锯齿刀:用来划开酒瓶封口锡纸 , 划掉后收好锯齿刀 , 。 老外常划在瓶口突出部分下面 , 国人常划在瓶口突出部分上面 。
2旋转钻:去除瓶口锡纸露出里面的木塞 , 将旋转钻尖头部分插入木塞正中心 , 旋转酒刀 , 让旋转钻钻进木塞 , 一般旋转转露出2节左右停止 , 以防止钻破木塞 。
3两节节点支撑:两节节点支撑在瓶口 , 作为提拉木塞的支点 。 用力向上提拉开瓶器把手 , 即可将木塞成功取出 。
红酒开瓶器怎么使用 海马刀的使用方法:
1、打开海马刀的小刀 , 用另一只手扶住酒瓶 , 用小刀切割锡箔纸(酒封) , 切割位在瓶唇下方 , 沿着凸台边旋转切割 , 力求切口平滑圆整 , 割完锡纸漏出木塞 , (注意在切割锡箔纸时不要转动酒瓶) 。
2、用开瓶器的螺丝尖位钻进瓶塞中心 , 不要将螺丝全部钻进去 , 留下一圈螺纹为止(不知道木塞长短 , 防止螺丝全穿过木塞 , 将木屑洒到酒中) 。
3、用开瓶器的第一节(靠近旋转中心)卡住瓶口 , 往上提刀柄 , 直至提到一半;再用第二节卡住瓶口继续往上提 , 在木塞快要拔出时 , 停止向上提开瓶器 , 慢慢转动木塞 , 绅士地拔出软木塞 。
电动开瓶器的使用方法:
1、用割锡纸刀左右旋转割开瓶口密封的锡箔纸 。
2、垂直对准瓶塞中间并握紧酒瓶和开瓶器 。
3、持续按开瓶器拔塞键直至瓶塞自动拔出 。
4、持续按开瓶器退塞键 , 直至软木塞自动脱落 。
开瓶器:
第一代开瓶器主要以塑料T字形传统开瓶器的为代表 , 这种开瓶器使用起来费劲 , 外观不美观 , 操作起来很容易使木塞断裂 。
【海马开瓶器如何使用】第二代开瓶器种类增多 , 如不锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马刀开瓶器、金属开瓶器、多功能开瓶器等样式 。 这些开瓶器功能多样化 , 使用起来相对传统开瓶器方便省力 。
比如金属开瓶器利用物理杠杆原理 , 来达到省力的效果;不锈钢开瓶器中出现小刀 , 起到一个割破锡纸的作用 。
而其中海马刀开瓶器就是一个让人惊叹不已的设计 , 它具备开啤酒与葡萄酒的功能 , 而且造型小巧实用 , 又便于携带 , 深受很多侍酒师喜爱 , 被称之为“侍者之友” 。
第三代开瓶器以气压开瓶器 , 电动开瓶器为主 , 技术上臻于成熟 , 外观上时尚美观 。 电动开瓶器就将现代科技完美运用到开瓶器中 , 使用起来更加省时、省力、方便快捷 , 是第三代红酒开瓶器的佼佼者 。
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