餐饮如何营销，餐饮怎么搞营销活动
餐饮的营销策略是什么？ 吸引客人的办法：
一、店面形象吸引客户
铺铺旺认为改变或者模仿一个店面 ， 在目前来说 ， 不是一件复杂的事情 。 因此 ， 大多数餐饮也都没有办法把这个店面形象有效保护起来 ， 略微的改动 ， 都可以让客户产生耳目一新的感觉 。
二、服务形象温暖客户
服务形象 ， 一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面 ， 另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面 。 在进入店里的时候 ， 因该去和客人问候 ， 沟通 ， 因为语言是心灵沟通的桥梁 。 一句暖人的招呼 ， 会让客户感受到温暖 。
因此 ， 铺铺旺认为不要吝惜对客户的问候和赞美 ， 是每一个餐饮店都需要进一步完善的内容 。 这不仅体现企业员工的素质和形象 ， 更能够体现企业对顾客的态度 。
三、细节关怀感动客户
细节是感动客户的杀手锏 。 特别是在小型的餐饮中 ， 又太多的细节需要发掘 。 “迎面而来”在细节上面 ， 可能就没有那么特色可言 ， 回归到最传统的餐厅风格 。 虽然有卫生间 ， 但是不能用;虽然有洗手间 ， 但是没有水 。
这是最直接的细节不到位 。 客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所 ， 既可以就餐 ， 同时还能够方便 ， 那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施 。
四、时间效率拉拢客户
时间效率低 ， 是小型单品店的致命内伤 。 这不仅让赶时间的客户急不可耐 ， 同时还让客户产生烦躁心里 ， 对店面服务人员大加训斥也不无可能 。 一些因时间问题 ， 而发生争执的餐馆 ， 也为数不少 。 应该说 ， 时间速度 ， 是做餐饮的生存之本 。
除了保质以外 ， 最大的竞争就是速度竞争 。 别的餐馆一个厨师能在十分钟内弄三个餐 ， 自己只能做一个的话 ， 那么效率上面就会产生利润差别 。 在客户点餐 ， 到出餐很快 ， 会让客户感觉餐馆的效率 ， 并产生好感 。
营销方法：
微信营销
微信是现在人人都有的一个东西 ， 它在生活中出现的频率非常高 ， 所以店铺在营销的时候也可以利用微信平台在上面发放一些广告 。 或者是做一些特惠活动 ， 让消费者在朋友圈里面分享起来 ， 这样就提高了餐厅的曝光率 ， 有利于店铺的发展 。
餐馆在吸引顾客的时候就可以采用上面的这些营销方法 。 这些都是开店的基础 ， 大家需要深入了解并把握 。 当然现在市场上的营销方法众多 ， 大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧 。
扩展资料：也可采用以下吸引顾客的方法：
借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者：
用媒体拉势一个餐厅本身吸引消费者是有限的 ， 要想吸引更多的人进入餐厅来消费 ， 你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者 。
一个成功的案例 ， 小猪猪烤肉开业当天近4000人排队 。 也许你会说 ， 这种手法入不敷出 ， 但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看 ， 绝对是大赚特赚 ， 不但带动了本公司的其它商品 ， 也建立了知名度 。
餐饮如何营销？ 做好餐饮营销可以从如下进行：
1、储值营销
储值营销就是心理和数学的问题 ， 要站在顾客的角度去思考 ， 你不要推销 ， 而是要引导 。 其实餐饮做任何营销 ， 包括储值、会员营销等 ， 无非就是让消费者、老板和服务员三方都获益 。 对用户来说 ， 不储值时能享受优惠最好 ， 但是小的储值也能享受优惠 。
2、票券营销
现在的产品越来越电子化 ， 票券代替纸质券 ， 通过智能触达和智能核销 。 整个流程 ， 商家在微信设置完之后 ， 就不再需要人工干预 ， 一键发券 ， 自动发券 。
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