草丁图书馆

  1. 首页 > 生活杂烩 >

如何做蛋饼，如何自制鸡蛋饼( 二 )

小知识


【做法】1、鸡蛋、油、生粉、面粉按3个：一勺：少量：两大汤勺的比例混合均匀 ， 里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀 。
2、平底锅加少量油微热 ， 倒入面糊摊开成圆饼 。
一面煎熟后翻另一面煎熟即可 。
刚下煎锅的时候 。
4、切好装盘 ， 煎饼的火一定不要太大 ， 否则会影响色泽 。
怎样做鸡蛋饼 鸡蛋是我们日常生活中一种很好的蛋白质来源 ， 所以很多人在身体比较虚弱的时候都会补充蛋白质 ， 这时候鸡蛋是最好的选择 ， 平时的话 ， 我们也要补充身体里面的蛋白质 ， 这样才能够维持我们的膳食平衡 ， 这样才不容易生病 ， 平时蛋白质的优质来源有鸡蛋 ， 还有一些肉质食品 。 那么接下来我们看一看鸡蛋的一个做法 ， 鸡蛋饼是如何做的呢？要想在家里面做鸡蛋饼 ， 其实并不难 ， 只需要用到鸡蛋和一些食材就能做好 ， 那么接下来我们看一看 ， 怎样制作美味又好吃的鸡蛋饼 。
一.鸡蛋饼需要用到的食材
在家里面自己做鸡蛋饼 ， 需要用到的食材 ， 有鸡蛋 ， 还有一些自己喜欢的蔬菜丁 ， 比如胡萝卜丁 ， 洋葱丁 ， 还有火腿肠丁 ， 可以根据自己的口味进行选择 ， 还有就是面粉 ， 做鸡蛋饼当然少不了葱花了 ， 葱花不仅能够给鸡蛋饼增加美味 ， 而且看起来也很有食欲 ， 只要准备这些食材就可以在家里面做出好吃又美味的鸡蛋饼 。
二.鸡蛋饼的制作方法
首先我们在碗里面打入几个鸡蛋 ， 然后搅拌均匀 ， 倒入适量的面粉进行搅拌 ， 这时候我们可以加入一些水或者一些牛奶 ， 搅拌至粘稠状 ， 然后加入一些胡萝卜丁 ， 洋葱丁 ， 还有火腿肠丁 ， 当然少不了的 ， 还有葱花了 。 我们放的时候要有一点粘稠 ， 一定要搅拌均匀 ， 在里面加入一些盐和胡椒粉 ， 我们放入锅中烙 ， 不一会儿就好了 ， 时间非常快 ， 做法也非常简单 ， 看了这些 ， 你是否学会了呢？这真是一份美味 ， 又简单的早餐 ， 还能够补充我们身体的蛋白质 。 以上只是小编喜欢的鸡蛋饼做法 ， 你觉得鸡蛋饼怎样做才好吃呢？

蛋饼怎么做？ 香椿鸡蛋饼的做法
1、首先将香椿头的根部去掉后洗净待用;
2、锅中烧热水加入适量的食用油、食盐等搅拌均匀后 ， 将香椿头加入焯水后捞出沥干待用;
3、将沥干的香椿头切碎后待用;
4、鸡蛋打散后加班成蛋液状 ， 然后将切碎的香椿头加入 ， 依次加入适量的料酒、生抽、蚝油、麻油、食盐等搅拌均匀;
5、然后向蛋液中加入适量的面粉继续搅拌均匀;
6、油锅烧热后将鸡蛋液加入煎制两面金黄后装盘切块后便可直接食用 。
香椿鸡蛋饼的好处
1、延缓衰老：香椿中含有丰富的维生素E及 性激素物质 ， 具有很好的抗衰老的滋养的效果 ， 是比较好的抗衰老食材 。
2、美容保健：香椿中含有大量的维生素及胡萝卜素 ， 比较有助于增强人体机能免疫力 ， 并且也能起到很好的润滑肌肤的效果 ， 是非常好的保健美容食物 。
3、清热利湿：如果患有肠炎、痢疾等疾病食用香椿能起到一定的缓解效果 ， 具有很好的清热利尿的效果 。
4、促进食欲：香椿含有大量的香味 ， 是属于天然的味道 ， 含有丰富的钾元素、钙元素及镁元素等矿物质 ， 特别是维生素B族的含量也领先于其他的蔬菜 ， 能起到很好的开胃健脾 ， 促进食欲的效果 。

推荐阅读


上一篇：如何学古琴，古琴好学吗?

下一篇：如何去屑，怎样用效去屑