电烤箱如何使用,烤箱预热


电烤箱怎么用 使用方法详细介绍 电烤箱的摆放:这个其实毋庸多讲,我们都知道电器的摆放,电烤箱也一样,要放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁 。

2、控制温度:使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失 。

3、注意正常现象和隔热:如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象 。 不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指 。

4、如何清洁:平时应该保持好电烤箱内部的清洁,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻的擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出 。 进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己 。

5、家用的电烤箱可以分为台式和嵌入式的烤箱,电烤箱的款式又分为了立式和卧式两种 。 电烤箱不论它们的款式还是适用的范围不同,但是它们都具有最为基本的三个键——功能键、温度按钮、定时按钮,使用电烤箱的时候就要根据你自己的电烤箱进行实际的操作了 。
电烤箱温度计怎样使用? 电烤箱,顾名思义就是插入电源,通过一定的功能设计,就可以用来烘焙食物的烤箱,作为一种常用的家电产品,电烤箱的存在使得我们足不出户就可以动手制作一些面包或者蛋糕,但是后期具体的效果还取决于使用操作方面的技巧,包括类似下文所述的电烤箱使用过程中的步骤方法以及注意事项,这些都是需要我们提前进行了解的 。 有兴趣朋友可以从下文关于电烤箱的型号以及使用说明文字入手进行学习 。
怎样使用电烤箱
怎样使用电烤箱 1、预热的重要性
   在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度,预热的目的在于保持温度,事先预热,可以使烤箱内部的温度一致,就能使食物表面受热均匀,以但一开始放进去的食物的水分能立刻就被锁住,避免烤的食物变得又干又硬 。 如果你时常有蛋糕烤不熟的现象,就有可能是预热的准备工作没有做好 。 预热的温度与时间成正比,所需温度越高,预热时间也就相对越长 。 不同厂家生产的烤箱所需的时间也不相同,因此要多测试几次,才能掌握自己的烤箱温度 。
2、插座必须单独使用
   烤箱属于用电量较高的电器,必须单独使用一个插座,以避免发生意外 。 同时摆放的位置最好远离煤气炉等会产生高热温度的地方,背面也需保持与墙面的距离约5厘米 。
3、烘烤温度的掌握
   不同品牌或尺寸的烤箱其所附的温度控制器多少会有些不同,所以即使是按照食谱上所说的温度烘烤食物也偶尔会发生过焦或不熟的现象,因为食谱上所标示的时间与温度只是大约的参考,并不适用每一种烤箱 。 因此当你开始使用新烤箱前,必须多注意烤箱内食物的变化,以酌情调整温度 。 通常小烤箱因为空间小,烘烤较大体积的食物时,食物会比较接近电热管,所以温度就要比大烤箱略低 。
   判断菜肴是否熟透可利用筷子或竹签插入食物中,如果轻易就能插入,特别是肉类,就表示已熟透 。 如果是糕点或烤通粉的料理,就要看筷子上是否还沾有湿的生料 。  如果烘烤食物常有一边生一边焦的情形,就表示烤箱的温度不平均,这时候可以移动烤盘,或是一开始放置食物时就调整到合适的位置 。 例如右边的食物总是焦就将食物稍微向左边放 。 基本原则是不论烘烤任何食物,四周都须与烤箱内壁保持3厘米以上的距离,同时不要常常打开烤箱的门查看食物的烘烤程度,以避免冷空气进入而降低原有温度,使得烘烤时间拖长,进面影响烘烤成果,尤其是烘烤西点时更要避免 。

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