花生如何去皮，花生米剥皮( 二 )
四、微波加热法
把花生米放入微波炉 ， 用中火档加热（加热时间我是自己估算的 ， 别烤焦） ， 加热到微熟 ， 外皮就会变脆 。 稍许冷却后用手来回搓 ， 外衣就会碎掉 。 最后过一下筛就好了 。 缺点和第一条用热水浸泡法一样 ， 搓的太过力容易把花生米搓成两瓣 。
花生米怎样去皮最快 去花生皮最快的方法 一、热水浸泡法
把生花生米用90度左右的热水浸泡5到10分钟 ， 由于花生的品种及水温不同 ， 具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下 。 当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴 ， 这个时间就是最容易剥皮的时候 ， 泡的时间太短或太久都不好剥皮 。
此时你可以先用手双手反复揉搓花生米 ， 这样可以搓掉大部分的花生红衣 ， 把搓下来的花生红衣用清水漂洗出去 ， 剩下一些没有搓掉皮的再继续揉搓漂洗 ， 很快就可以把花生红衣剥除干净了 。
用揉搓的方法剥除花生红衣有个缺点 ， 就是很容易把花生米搓成两瓣 ， 这对一些要求比较高的菜肴来说是不行的 ， 这种情况下我们只能采取遂粒剥皮的方法啦 。
二、带水冷冻法
把花生米用清水浸泡至稍微发胀后 ， 放在冰箱里冷冻24小时 ， 然后取出花生米放在烈日下暴晒 ， 晒到花生红衣干瘪破裂 ， 用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了 。
三、粗砂摩擦法
把花生米和干净的粗砂混合在一起 ， 戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物 ， 也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓 ， 利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉 ， 最后再用筛子把粗砂筛掉 ， 用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净就可以了 。 这种方法对干花生米或鲜花生米都同样很适用 。
四、微波加热法
把花生米放入微波炉 ， 用中火档加热（加热时间我是自己估算的 ， 别烤焦） ， 加热到微熟 ， 外皮就会变脆 。 稍许冷却后用手来回搓 ， 外衣就会碎掉 。 最后过一下筛就好了 。 缺点和第一条用热水浸泡法一样 ， 搓的太过力容易把花生米搓成两瓣 。
多说两句：
虽然网上介绍了许多剥花生红衣的方法 ， 但实践证明这四种方法才是比较靠谱的方法 ， 大家可以根据实际情况随意选用 。
花生怎么快速去皮 花生如何快速去皮 ， 其实花生一件倒开水里呃 ， 或者是炒的时候它去皮的效果特别快呀 。
生花生米怎样去皮最快 准备材料：花生米：适量、水：适量、屉布：一块 。
1、把花生米放到容器里 ， 然后倒入适量的清水 ， 水量没过花生米即可 ， 浸泡1小时以上 。
2、1小时后把花生米捞出来 ， 沥干水分 ， 然后放到干净无水的屉布里 。
3、花生米放好后 ， 用屉布把花生米包起来 ， 然后一只后抓紧收口 。
4、双只手用力揉搓一分钟 ， 把花生米的皮搓掉 。
5、一分钟后把搓好的花生米放到容器里 ， 冲洗一遍 。
6、完成 。
注意事项：
花生仁的用途很广 ， 既是主要干果食品又是制做食品、糖果、榨油的主要原料 。 国内外均有广阔的消费市场 。
花生仁的食品营养价值很高 ， 不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物 ， 而且还含有多种维生素和无机元素 。
食用方法也比较广泛 ， 烘烤、炒、炸、煮、腌皆可 ， 也是制做糖、酱、罐头的主要原料 。 花生仁的制成品种也在逐渐扩大 ， 这对发展中国的食品工业 ， 扩大出口都有着重要意义 。
参考资料来源：
生花生去皮的方法
- 太阳暴晒：在阳光明媚的日子里 ， 把花生米放太阳下暴晒 ， 最好是装在金属材质等传热快的容器里 。 晒大半天或是一整天 ， 然后穿上棉纱手套 ， 用双手猛搓一下 ， 花生衣就很快脱落干净了 。 最后用扇子或是风扇吹一下 ， 就可分离花生衣 。
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