鱼有哪些,鱼的种类图片大全
鱼的种类有什么? 如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等;以浮游生物为食的鲢、鳙等;杂食性的鲤、鲫等;其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等;此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等
鱼有那些 鱼类是最古老的脊椎动物 。 它们几乎栖居于地球上所有的水生环境――从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋 。 世界上现存的鱼类约2.4万种 。 在海水里生活者占2/3,其余的生活在淡水中 。 中国计有2.5万种,其中可供药用的有百种以上,常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼(鳔为鱼鳔胶)、大黄鱼(耳石为鱼脑石)、鲨鱼,等等 。 另外,还常用作医药工业的原料,例如鳕鱼、鲨鱼、鳐鱼的肝是提取鱼肝油(维生素A和维生素D)的主要原料 。 从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等 。 河豚的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素,可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症 。 大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”,为人工制造牛黄的原料 。
鱼的种类有哪些? 1、黄花鱼
在夏季适宜吃的鱼中,黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收 。 由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,最适合老人、儿童和久病体弱者食用 。
2、鲐鱼
鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物;鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系 。
3、鲅鱼
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质,其中尤以钙质含量高 。 鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能,常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果 。 此外,中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效,对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用 。
4、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和胆固醇的含量,防治心血管疾病,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效 。 还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂,能够起到延防衰老,淡化色斑,美容养颜的作用 。
5、多宝鱼
多宝鱼的食用价值很高 。 不仅骨刺少,口感爽滑甘美,而且具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效 。 欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”,我国尤其粤港等地则以鲜食的清蒸为主 。
6、白鱼
太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一,其肉质细嫩,鳞下脂肪多,酷似鲥鱼,是太湖名贵鱼类,为鱼中上品,鲜食或腌食都十分可口 。 苏州人吃鱼,既重方法又重时令,在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等,在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法 。
常见的鱼有哪些 一、尾鳍
决定运动方向,提供前进的动力,若失去,鱼不会转弯 。 依据外形和尾椎骨末端位置的关系,尾鳍可分为四种类型:
【鱼有哪些,鱼的种类图片大全】1、圆形尾鳍:尾鳍为一叶,尾椎骨一直伸到尾鳍后端,将鳍分成背腹对称,尾鳍末端尖,多见于鱼类的胚胎期及仔鱼期 。
2、歪形尾鳍:尾鳍分上下两叶,尾椎末端稍曲向上伸展到尾鳍的上叶内 。 上叶较长,下叶小而略为突出,形成内外上下均不对称的歪形尾鳍 。 常见于现代软骨鱼类和少数硬骨鱼类 。 如鲨、鲟等 。
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