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天津特产有哪些，天津特产送礼( 三 )

小知识



3.风筝魏
风筝魏是天津著名风筝艺人魏元泰制作的风筝 ， 故称“风筝魏” 。 1872年魏元泰生于天津 ， 自幼在一家扎彩铺当学徒 ， 他对制作风筝产生浓厚兴趣 。 为了提高扎风筝的造诣 ， 他反复研究飞禽和飞虫的飞翔姿态以及它们的身躯各部位的比例关系 ， 并应用于风筝的制作 。

4.桂发祥十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟 ， 他们曾在天津大沽南路的十八街各开了“桂发祥”和“桂发成”麻花店 ， 因店铺座落于十八街 ， 人们又习惯称其为十八街麻花 。

5.崩豆张
崩豆张是天津最有名的一家专门制作和销售各种豆类干货小吃食品的私营企业 。 公司由总店和一个分店、一个加工厂共三部分组成有职工六十余人 ， 总店设在南市食品街 。 崩豆张传统产品始源于嘉庆年间 ， 有二百四十多年历史 。 1993年被国家内贸部命名为“中华老字号” 。

6.贴饽饽熬小鱼
正宗的贴饽饽熬小鱼不是分开做 ， 而叫“一锅熟” ， 就是贴饽饽和熬小鱼同时在一锅里做熟上桌其味道与山珍海味媲美 。 制做贴饽饽熬小鱼 ， 鱼要选择个头小的 ， 最好是活的白鳞小鲫鱼 ， 肉嫩刺软棒子面是当年的新鲜粮食 。 农家用的大锅烧热后 ， 锅底熬鱼 ， 锅帮四周转着贴满饽饽 。

7.大福来锅巴菜
天津的一道家常菜 ， 以摊好的煎饼为主料 ， 煎饼的主要原料是绿豆、小米、虾皮、香料和水 。 首先 ， 这摊煎饼就得有一定的功夫 ， 要想吃口好 ， 必须摊得薄 。

8.石头门坎素包
石头门坎素包已有百余年的历史 。 其制作方法是以绿豆芽菜、粉皮、香干、香菜、面筋、馃子、腐乳、芝麻酱、香油等调拌成馅 ， 用精面粉作皮 ， 加工成包子蒸熟而成 。 石头门坎素包具有浓郁的独特风味 ， 食之素香 ， 回味无穷 ， 很受老年人喜爱 。 天津传统风味小吃 。

9.小站稻米 
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一 ， 原产于天津南郊小站地区 ， 始于宋辽时期 ， 成名于清朝末年 ， 曾作为宫庭御膳米 。 当年军事重镇“小站”位于此地 ， 故名为小站稻 。 “白里透青 ， 油光发亮、粘香适口 ， 回味甘醇”是小站稻的特有风味 。 小站位于天津南郊 ， 距市中心大约3公里 。

10.州河鲤鱼
州河鲤产于天津蓟县于桥水库 。 于桥水库的水生生物资源十分丰富 ， 有多种浮游植物和底栖生物 。 .州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料 ， 完全依靠水库中这些天然饵料自然生长 。 水库特殊的地理地貌 ， 优越的水源环境 ， 持续的生态和人文保护 ， 形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实 。

天津特产有哪些？ 天津的沙窝萝卜也挺有名的 ， 不过最好吃的季节就是11月份以后的冬季 ， 这时候的萝卜一咬嘎嘣的脆 ， 而且现在萝卜的品种改良成水果萝卜了 ， 比以前的品种口感更好
天津有什么特产可以送人的 1、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一 ， 始创于清朝光绪年间（1900年） ， 旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名 。 耳朵眼炸糕用糯米作皮面 ， 红小豆、赤白砂糖炒制成馅 ， 以香油炸制而成 。
2、小站稻米
小站稻米是我国著名的优质水稻之一 ， 原产于天津南郊小站地区 ， 始于宋辽时期 ， 成名于清朝末年 ， 曾作为宫庭御膳米 。 当年军事重镇“小站”位于此地 ， 故名为小站稻 。 “白里透青 ， 油光发亮、粘香适口 ， 回味甘醇”是小站稻的特有风味 。
3、豆根糖
豆根糖是天津的一种传统特产小吃 ， 由黄豆面粉、赤砂糖和面粉制成 。 豆根糖（天津话为豆哏儿糖）虽然被称做糖 ， 但事实上并不太甜 。 虽然其貌不扬 ， 但是含在嘴里吃也别有风味 。

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