安庆特产有哪些特产,安庆值得带的特产
安庆有什么特产可以送人的 安庆特产有:岳西翠兰、怀宁贡糕、潜山舒席、天华谷尖、岳西茭白等
安庆特产有哪些特产能带走的 顶雪贡糕
安庆市怀宁县传统名产,色如山巅白雪故名“顶雪糕” 。 光绪三十二年(公元1906年),参加南京地方产品会赛,名列前茅,进京深受慈禧太后的盛赞,遂称“顶雪贡糕” 。 此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点 。 曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号 。 1988年获中国首届食品博览会银质奖 。
桐城丝枣
桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣 。 相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品 。
天柱剑毫
为特种绿茶,叶披白毫,形如宝剑,生长于安庆市潜山县天柱山 。 早在唐代就享有“天柱茶甘香芳美”之美誉 。 色翠毫显,味鲜爽醇浓,汤色碧亮,香气若兰,被全国名茶评比会评为全国“十大新名茶”之一,获部优新产品称号 。
雪湖贡藕
产于潜山县天宁寨雪湖,湖中夏莲,皆开白花 。 荷花盛开,恍如白雪,因名雪湖 。 雪湖产藕,每根重约3~5公斤,藕中有九孔、十三丝,色白如玉,藕质脆嫩香甜,汁水丰富 。 相传朱元璋大战陈友谅时,路过潜山,曾品尝雪湖鲜藕,连声盛赞 。 朱元璋称帝后,封此藕为贡藕,故称“雪湖贡藕” 。 在全省名特蔬菜评比中,以质特、品优列第二名 。
红皮板栗
产于安庆市太湖、岳西、潜山山区 。 鲜栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,营养丰富 。 “太湖大红栗”为板栗中的佳品,栗呈红棕色,光泽鲜艳,早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜 。
宿松雪枣
传说,慈禧太后小时候随父亲居住安庆,一到秋冬季节就咳嗽不止 。 有个地方官闻讯送来一些宿松雪枣,她吃后病也渐渐好了 。 后来慈禧临政掌权,就让宿松定期进贡,作为御膳点心 。 于是,宿松的雪枣便名播天下 。 其实,所谓御膳雪枣是宿松的传统特产,已有千年以上的历史 。 它是用上等糯米、白芋浆、白糖、花生油等为原料精心制作而成 。 它外形如枣,内如瓜瓤,色如白玉,皮薄清脆,入口即化,香甜独特,易于消化,营养丰富,有防喘、止咳、化痰的功效 。 制作雪枣主要有两道工艺,即先做坯子,再精制成品 。 雪枣坯子原来必须在霜降以后才能做,而现在即使是三伏天也能生产 。 凉亭乡余家团峦屋制作雪枣有绝技 。 改革开放以来,随着人们思想观念的变革,祖传手艺已经播及全县,雪枣产量逐年提高,走俏于湖北、江西、河南、山东等省市场 。
天柱山猕猴桃
是一种集食用与药用为一体的高级营养保健果品 。 每百克鲜果含维生素C 120-420毫克,是柑桔的10倍,苹果的80倍,还含有大量的蛋白质、多种氨基酸、酶、钙、铁、磷、镁、果胶等,被誉为果中之王 。 可防癌、抗癌,同时对高血脂症、缺血性血管病、脑动脉硬化、牙周炎、肠胃疾病等有较好的疗效 。
花亭湖茶干
“花亭湖”茶干,具有千年历史,茶干系优质黄豆,古井天然泉水,木榨麻油,传统配对佐料,精制而成 。 风味独特,老少适用 。 是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品 。
胡玉美蚕豆辣酱
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外 。 曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品 。 “振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品 。
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