记者手记:南方人受不了的这份酸涩,兰州人却拿它来消暑( 二 )


海纳百川 , 有容乃大 。 古丝路重镇的兰州 , 从古至今都是一座包容的城市 , 五湖四海的人们汇集于此 , 更是将天南地北的美食彼此融为一体 。
【记者手记:南方人受不了的这份酸涩,兰州人却拿它来消暑】如今 , 兰州也成为我的第二故乡 , 会熬煮浆水的家人总是会冷藏几罐在冰箱 , 拌在凉菜中 , 或是撒上白糖直接饮用 , 沁人心脾的清凉和恰好的酸度 , 一扫整日工作的疲惫和奔波 。 这碗开胃解腻的浆水 , 更成为连接我和这座城最朴实的一抹“夏日清凉” 。

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