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柠檬的吃法有哪些，柠檬的正确吃法和功效( 二 )

小知识



明目 每天早晨喝.........
　还可以用最简单的榨汁杯榨汁， 然后兑入等量或是少量的荔枝蜜， 北方的椴花蜜或槐花蜜也非常之好， 全凭个人口味， 但蜂蜜最好是原汁原味， 没有勾入白糖的清甜蜜种， 然后于清晨或临睡前喝下去， 美容润肠一样棒 。 以下介绍几种特别的柠檬食法 。 一、腌制 原料： 柠檬几个；有盖、可密封的干净玻璃瓶一个；白糖一袋 步骤： 1.柠檬洗净擦干 2.玻璃瓶洗净晾干 3.柠檬切片 4.放一片柠檬、铺一层糖摆在玻璃瓶里， 糖可以多一点， 好吃 5.密封一个星期 食用： 1.泡水喝 。 从玻璃瓶中取一片放在杯子里， 然后倒入凉开水， 比外面买的干柠檬片新鲜得多， 甜甜的没有苦涩味， 既方便而且美容 。 2.夹面包吃 。 一片薄薄的柠檬片， 再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋， 抹在切片面包里 。 3.烹调用 。 蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮， 蒸出的鱼会有清香， 但一定要把握柠檬皮的量及放入时间， 蒸鱼是没问题的， 煲汤就不要放了， 不然会抢味 。 二、其他吃法 1.切开一半一半挤着吃， 或者切成一条一条啃着吃 。 2.切开来拧出水来吃， 或者切成一片一片泡茶吃 。 3.切片炒菜时加一点 。 4.切片晾自己脸上等干了吃 。 5.切片放在可乐中或者酒中喝 。 不能放在雪碧中喝， 因为雪碧就是柠檬水 。 6.烧烤或干煎类的肉食上面淋柠檬汁 。 7.柠檬皮刨成小片， 可以用做烹调香料 。 三、其他用途 榨干了的柠檬皮还有很多用处， 泡水冲凉是一种， 还有一种是用于洗脸， 将半个柠檬皮泡在适量水中， 凉热均可， 泡一晚上， 第二天拿它洗脸， 此时的柠檬皮已经泡软泡出油来， 酸性也已经稀释， 不刺激了， 挤一挤就黏黏的， 用其洗脸， 脸部皮肤立刻就滑了， 而且感觉很舒服 。
新鲜柠檬可以怎么吃， 比较简单的吃法都有哪些？ 1、生食 。 将柠檬鲜果洗净， 直接食用 。
2、糖渍 。 将柠檬鲜果洗净切成片， 按0.5公斤柠檬加1公斤白糖， 用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天， 即可兑凉开水饮用 。
3、饮用 。 将鲜柠檬片2-3片， 用茶杯兑开水， 当茶饮用， 清新爽口 。 为常见的柠檬茶饮方法 。

4、柠檬片适合和任何花茶茶均可 。 泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣， 用一杯滚烫开水冲泡， 焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用 。
柠檬不能和什么一起吃：
1、柠檬不宜与牛奶同食 。 因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康 。
2、柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃 。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食， 因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c 。
4、柠檬不能与海鲜类的一起吃 。 因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷， 也就是我们在中国古装戏里看到， 常用来毒死人的“砒霜” 。 由天然食物中摄取维生素C就没有问题， 但是要注意， 不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片 。 另外， 金属类容易累积在海产的头部， 所以尽量不要吃虾头、鱼头 。
柠檬水的功效与禁忌
1、美容
公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行 。 她们将柠檬制成膏霜， 抹在头发和面部， 使头发柔软光亮， 颜面细腻白嫩 。 如今在日本和东南亚依然备受青睐 。 新鲜的柠檬加白糖、冰糖或蜂蜜， 每天饮用， 能使面容白嫩有光泽， 还能防止雀斑及血斑， 对治疗齿糟脓肿亦有一定作用 。
2、爽饮
最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水 。 把柠檬横着一切两半， 把汁挤到杯子里 。 加水、冰块和糖， 一杯柠檬水就做成了 。 柠檬水酸甜、清凉， 餐前、佐餐或平时饮用皆宜， 特别是大热天喝一口， 真有沁人心脾之感 。

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