影响钙吸收的因素有哪些,影响钙吸收的六大因素
影响钙和铁吸收的因素有哪些 日常饮食影响钙吸收的因素
日常饮食中 , 摄入的钙如果能很好的被身体吸收 , 那么就不会出现那么多由于缺钙的导致的疾病 。 正因为人们在日常饮食中的一些不经意 , 使得食物中的钙没有很好被身体吸收 , 而是白白的流失 。 总结饮食中影响钙吸收的一些因素 , 让大家知道如何提高钙的吸收 。 (1)乳糖能促进钙的吸收 。 由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物 , 促进了钙的吸收 , 因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度 。
(2) 维生素D对促进钙吸收起有重要作用 。 膳食中维生素D存在的多少或机体照射太阳光充足与否 , 都会明显影响钙的主动吸收 。 (3)赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收 , 尤以赖氨酸作用最为明显 。 氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐 , 故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度 , 但是过量的蛋白质摄入 , 则增加尿钙排出 。
(4)纤维素、糖醛酸、藻酸钠和草酸可降低钙的吸收 。 它们均存在于常见的食物中 , 并可与钙形成不易被吸收的盐类 。 菠菜、空心菜、苋菜等含草酸多的食物中的钙难于吸收 , 而且影响胃肠道内其他食物钙的吸收 。
(5)脂肪摄入过多或脂肪吸收不良 , 均可导致身体中游离脂肪酸过多 , 与钙结合成不溶性的钙皂 , 从粪便中排出 , 降低钙的吸收 。
钙的吸收影响因素有那些? 【影响钙吸收的因素有哪些,影响钙吸收的六大因素】我们都知道 , 钙对于人体的重要性 , 除了从食物中获取钙之外 , 有些人还通过钙补充剂来获取 , 促进食物钙吸收或骨骼钙沉积的因素 , 主要有下面几种:
1、饮食钙摄入量 。
钙摄入量越多 , 吸收率越低 , 不过大家不要误解 , 我们说的而是吸收率降低 , 钙摄入量越多 , 吸收的钙的总量还是提高的 , 但建议一次补钙剂量不宜超过500毫克 。
2、乳糖、氨基酸 。
一般来说 , 有乳糖存在的时候 , 膳食中的钙吸收量会增加 , 同样 , 动物实验报告 , 膳食中的必需氨基酸能促进钙的吸收 , 这就是说 , 每餐吃一些肉蛋奶类食品 , 可能对钙吸收有好处 。
3、低磷 。
低磷膳食一般认为有助于钙吸收 , 但是这个看法还存在争议 , 从这个角度讲要少喝可乐类饮料 。
4、草酸、植酸等干扰成分 。
草酸、植酸不用说 , 容易跟钙结合成无法分解的钙盐 , 减少钙的吸收 , 所以 , 如果考虑有效补钙的话 , 有些有酸涩味的蔬菜最好不要跟高钙食物一起吃 , 粗粮也是一样 。
5、维生素D 。
这个不用说 , 大家都知道 , 维生素D能促进钙的吸收 , 另外 , 有些研究发现维生素K摄入量过低 , 也可能导致骨质丢失 。
6、遗传 。
遗传因素我们就不多说了 , 这个是没法改变的 。
7、体力活动 。
钙跟健身是有关系的 , 适量运动 , 尤其是力量训练 , 对钙吸收和钙沉积有很好的促进作用 , 这不管是对成年人还是孩子来说都是一样的 , 实际上这件事也好理解 , 运动增加了骨骼承受的压力 , 骨骼就必须变得结实来应对这种压力 。
8、乳糖、氨基酸 。
一般来说 , 有乳糖存在的时候 , 膳食中的钙吸收量会增加 , 同样 , 动物实验报告 , 膳食中的必需氨基酸能促进钙的吸收 。
简述促进和抑制钙吸收的因素有哪些 钙是人体常见的元素之一 , 是构成牙齿及骨骼的重要成分 , 参与人体血液凝固及酶活性调节等重要过程 。 一旦缺钙 , 可能引发佝偻病、骨质疏松症等多种疾病 。 影响钙吸收的因素 , 主要包括以下几大方面:
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