薤白炒猪肝的做法步骤
“野葱头也叫薤白头属百合科多年生草本植物， 味辛、苦， 性温， 归心、肺、胃、大肠经， 具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效 。 1、止咳平喘薤白头入肺经， 可促进痰液的排出， 具有顺气导滞、止咳平喘的功效， 临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症 。 2、散寒止痛薤白头性温， 具有驱散寒邪、通阳散结的功效， 常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症 。 3、通肠止血薤白头可下行入大肠经， 具有通肠止血的功效， 主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症 。 此外， 对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗功效 。 ”食材明细
主料
薤白150g
滑炒过得猪肝150g
辅料
食用油半匙
胡萝卜小许
调料
食盐半克
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度薤白炒猪肝的做法步骤
1带薤白头的野葱， 洗净 。
【薤白炒猪肝的做法步骤】2野葱切段， 把薤白切开 。 胡萝卜切丝 。
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