黑猪品种有哪些品种(11)
16、金华猪（又名两头乌猪、金华两头乌猪）
产地（或分布）：原产于浙江省金华市东阳县， 分布于浙江省义乌、金华等地 。
主要特性：体型中等偏小， 耳中等大 。 下垂不超过嘴， 颈粗短， 背微凹， 腹大微下垂， 臀部倾斜， 四肢细短， 蹄坚实呈玉色， 皮薄、毛疏、骨细 。 毛色中间白两头乌 。 按头型分大、中、小三型 。 成年公猪体重约112千克， 母猪体重约97千克 。 公、母猪一般5月龄左右配种， 三胎以上产仔13～14头 。 肥育期日增重约460克， 屠宰率为71.7%， 眼肌面积19平方厘米， 腿臀比例30.9%， 瘦肉率为43.4% 。 有板油较多， 皮下脂肪较少的特征， 适于淹制火腿 。
17、闽北花猪（包括夏茂猪、洋口猪、王台猪）
产地（或分布）：福建省闽北地区 。
主要特性：头中等大， 额有深浅、形状不一的皱纹， 耳前倾下垂， 颈短厚， 背腰宽且凹陷， 腹大下垂， 臀宽而稍倾斜， 毛细稀短， 毛色不一， 有的除四肢、腹下部和尾部为白色外， 其余均为黑色；有的胸部、腹部、肩胛部和四肢、尾端均为白色；有的颈部有宽窄不一的白色环带 。 母猪6月龄前相对增长快， 成年母猪体重为83.9千克， 公猪为78.1千克 。 公猪性成熟早， 6月龄开始配种 。 平均产仔7.5头， 经产仔8.3头 。 肥育期日增重为300克， 屠宰率为75.2%， 膘厚5.7厘米， 腿臂比例23.9%， 瘦肉率为41% 。
18、嵊县花猪（包括富润猪、新昌猪、章镇猪、蒋岩桥猪）
产地（或分布）：浙江省嵊州、新昌二地 。
主要特性：头中等大， 耳大而厚、垂向前下方， 面微凹， 胸宽， 背腰平直， 腹下垂， 四肢粗短， 体躯皮肤有皱褶， 被毛有“全黑”、“大斑花”和“六白”三种 。 6月龄公猪体重为39.1千克， 母猪体重40.9千克 。 成年公猪体长136厘米， 母猪107.5厘米 。 性成熟早， 头胎产仔7～8头， 三胎及以上15～16头 。 农村肥育期日增重为257克， 屠宰率为70%， 瘦肉率为45% 。
19、杭猪（又称杭口猪、上杭猪， 包括大乡猪、莲花猪、武宁花猪）
产地（或分布）：江西省修水县的杭口、上杭等地 。
主要特性：体格中等， 体质疏松， 头型分“狮头”和“狗头”两种， 狮子头猪的前额稍凹陷， 嘴筒短， 颜面皱纹多而深， 又称“八卦脸”；狗头猪的嘴筒长直， 颈也较长 。 耳中等大小， 背腰稍凹， 腹大， 四肢粗圆， 多卧系， 毛色为“乌云盖雪” 。 成年公猪体重117.9千克， 母猪体重134.6千克 。 公母猪8.5～10月龄初配， 但农村公猪5～7月龄， 母猪6～8月龄初配 。 头胎产仔8头， 三胎以上10～11头 。 农村肥育期日增重300克左右， 屠宰率为68%～70%， 在较高的饲养水平下日增重为477克， 屠宰率为72%～75%， 肉脂比例1：1. 28～1. 31 。
20、赣中南花猪（包括茶园猪、冠朝猪、左安猪）
产地（或分布）：江西省中南部 。
主要特性：体型中等偏大， 头大小适中， 额部较宽， 皱纹较多， 呈菱形， 额面微凹， 耳中等大、薄而下垂， 背微凹或较平直， 腹大而圆， 臀稍倾斜， 毛色可分为三种：“乌云盖雪”、“三花”和“过颈花” 。 成年公猪体重110千克， 母猪体重100.7千克 。 初产仔7～8头， 经产仔数10头 。 肥育期日增重为436克， 屠宰率为72%， 瘦肉率为38% 。
21、玉江猪（包括玉山乌猪、广丰乌猪、江山乌猪）
产地（或分布）：江西省玉山县和浙江省的江山县 。
主要特性：体型稍小， 体质较疏松， 耳中等大下垂， 嘴筒短宽、微翘， 颈短而丰满， 背腰较宽、稍下凹， 腹大小适中， 臀稍丰满、略倾斜， 四肢较短、坚实， 被毛全黑 。 成年公猪体重84.2千克， 母猪体重75.6千克 。 头胎产活仔数7～8头， 三胎以上产仔11～12头 。 肥育期日增重为290～362克， 屠宰率为70%～75%， 膘厚4.5～5.5厘米， 瘦肉率为37.2% 。
推荐阅读
- 哪些人不适合吃决明子，决明子的六大禁忌
- 扬子江药业有哪些药，扬子江药业核心产品
- 品牌双肩包有哪些牌子，专卖双肩包的品牌
- 自然音程有哪些，有没有专门搜乐理题答案的软件
- 家教网站有哪些，家教平台
- 初三科目有哪些科目，初三共有多少科目分别是什么
- 卖鞋需要知道哪些知识，新手卖鞋导购员需要懂的常识
- 当代社会公共生活有哪些特点，公共生活的特征包括
- 东莞南城幼儿园有哪些，东莞南城公办幼儿园有哪些
- 山肖有哪些生肖，秋冬地黄黄猜十二生肖