豆制品有大豆粉、豆腐丝、豆腐干、酸豆浆、大豆棒等 ， 其中大豆粉是由脱脂大豆为原料制作而成 ， 豆腐丝是半脱水的豆制品 ， 蛋白含量高于大豆 ， 而豆腐干是由豆腐再加工产出的食品 ， 富含丰富的蛋白质、脂肪和矿物质 。
有什么豆制品1、大豆粉
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大豆粉是豆制品 ， 大豆粉是以优质饱满的脱脂大豆为原料 ， 制作前大豆需要经过压榨法和溶剂浸出法 ， 去除其中的油脂 ， 让大豆内的脂肪含量低 ， 水分少 ， 从而更容易粉碎成大豆粉 。
2、豆腐丝
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豆腐丝属于半脱水豆制品 ， 又称为云丝 ， 优质的豆腐丝整体厚度一致 ， 呈现白色或淡黄色 ， 表面带有光泽 。 豆腐丝内的蛋白质含量比大豆高 ， 而且属于完全蛋白 ， 营养价值高 。
3、豆腐干
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【【花卉大全】有什么豆制品】豆腐干是传统豆制品 ， 是由豆腐经过再加工而制作出来的食品 ， 食用上鲜香爽口、软硬适当、具有韧性 ， 并且豆腐干内富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷铁等矿物质 。
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