中国八大名酒有哪些，老八大名酒正宗排名( 三 )
注意事项：
1、茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型， 故“酱香型”又称“茅香型” 。 其酒质晶亮透明， 微有黄色， 酱香突出， 令人陶醉， 敞杯不饮， 香气扑鼻， 开怀畅饮， 满口生香， 饮后空杯， 留香更大， 持久不散 。
口味幽雅细腻， 酒体丰满醇厚， 回味悠长， 茅香不绝 。 茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点， 是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成， 现已知香气组成成分多达300余种 。 酒度53度 。 陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台， 万里长征洗脚来 。 深谢诗章传韵事， 雪压江南饮一杯 。 ”
2、董酒采用优质高梁为原料， 以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水， 小曲小窖制取酒醅， 大曲大窖制取香醅， 酒醅香醅串蒸而成 。 其工艺简称为"两小， 两大， 双醅串蒸"再经量质摘酒， 分级陈酿， 科学勾兑， 严格检验， 精心包装而出厂 。
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