开餐饮店需要办理哪些手续，商墅可以做餐饮吗( 五 )
卫生许可证是开餐饮店手续最重要的证书 ， 没有卫生许可证的餐厅是严禁营业的 。 卫生许可证在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理 。 经营者要提供餐厅的平面布局示意图 ， 供卫生防疫人员审查修改 。 店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施(在卫生防疫站的指导下 ， 按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定餐厅的卫生措施) 。
扩展资料根据类别 ， 不同分类对餐饮前置办理文书有着不同规定 。
1、150方以下的面积的小型餐馆不需要办理消防和环评 。
2、150方以上的面积餐馆则需要先到环保部门申请环境评估 ， 还需向公安局防火科申请消防评定 。 两者通过者才有申请餐饮证的条件 。
3、食品摊贩从事餐饮服务经营活动 ， 按照《食品安全法》有关规定执行 。
《餐饮服务许可证》应当载明单位名称、地址、法定代表人（负责人或业主）、类别、许可证号、发证机关（加盖公章）、发证日期、有效期限及备注等内容 ， 有效期为3年 ， 免费办理 。
各级餐饮服务监管部门要依照《食品安全法》要求和本省（区、市）餐饮服务监管部门的有关规定 ， 依法加强本辖区餐饮服务许可工作 ， 严格按本通知要求的式样、内容印制和核发《餐饮服务许可证》 ， 做到餐饮服务许可工作有序开展、依法公正 。
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