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芡实哪里产的最好，肇庆和苏州的芡实哪个好

小知识


哪里产的芡实最好芡实属睡莲科芡属一年生水生草本植物 ， 别名芡、鸡头等 ， 原产中国及东南亚地区 。 芡实按刺是有无分为有刺种和无刺种 ， 按花的色泽分为紫花、白花和红花水种 。 有刺种为野生种（亦称北芡、刺芡） ， 无刺种为栽培种（亦称南芡、苏芡） 。 野生种主产于江苏省洪泽湖、宝应湖、高邮湖一带 ， 在山东、广东、广西、湖南、湖北等省也有种植 ， 在日本、印度、东南亚各国、朝鲜半岛及俄罗斯都有分布 。 栽培种原产于江苏太湖流域一带 ， 种植区域在长江流域及以南地区 ， 主要在江苏、浙江、广东等省 ， 其中江苏洪泽湖、太湖、宝应湖是主产区 。
二大芡实叶片特征 。 北芡 ， 叶面、叶背和叶柄都有刺；南芡 ， 叶面绿色无刺 ， 有光泽 ， 偶有疣状突起 ， 叶背紫红 ， 网状脉突起 ， 着生坚硬的刺 。
芡实产地哪里最好芡实是水里面的一种植物 ， 也是我们治病的一种不错的植物 ， 芡实用来治病的效果是非常的不错的 ， 我们是食用是可以很好的补脾胃和止泻的 ， 但是芡实的选择也是非常的有讲究和有学问的 ， 下面我们就是来看看芡实的挑选吧 。
来看看怎么挑选芡实吧
芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物 ， 植株较大 ， 具刺 。 有白色须根 ， 根状茎不明显 。 叶有沉水叶和浮水叶两种 ， 初生叶较小 ， 沉水 ， 箭形或下部开裂的椭圆形 ， 无刺 。 芡实哪里的最好?如何选购芡实?小编乐意为你解答 。 芡实在我国南北各地均产 ， 国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛 。
芡实的品种分南芡与北芡 。 北芡又称刺芡 ， 花紫色 ， 为野生种 。 主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带 ， 适应性强 ， 分布广泛 ， 中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布 。 南芡又称苏芡 ， 花色分白花、紫花两种 ， 比北芡叶大 。
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紫花芡为早熟品种 ， 白花芡为晚熟品种 ， 南芡主要产于江苏太湖流域一带 。 南北芡实均以颗粒饱满 ， 均匀 ， 粉性足 ， 无破碎、干燥无杂质者为佳 。 北芡实 ， 以微山湖出产的芡实最好 ， 微山湖是北方最大的淡水湖 ， 自然环境得天独厚 ， 很适合芡实生长 。
南芡实一般认为苏州产的芡实为佳 。 如何选购芡实?
【芡实哪里产的最好，肇庆和苏州的芡实哪个好】我们在购买的时候 ， 要选择身上无虫蛀、顺校饱满均匀、少碎属、粉性足、无杂质的 ， 色泽白宪 ， 而且粒上残留的种皮最好是要选择淡红色的 ， 像色泽暗的 ， 残留的种皮的颜色是褐红色的质量差一点 ， 如果是咬碎后不容易碎的、有韧性的就是发潮的 ， 质量不好 。
芡实哪里呢的最好如何选购芡实芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物 ， 植株较大 ， 具刺 。 有白色须根 ， 根状茎不明显 。 叶有沉水叶和浮水叶两种 ， 初生叶较小 ， 沉水 ， 箭形或下部开裂的椭圆形 ， 无刺 。 芡实哪里的最好?
一、芡实的产地在哪？

1、南芡：南芡产于江苏太湖地区 ， 成龄植株除叶背面有刺外 ， 叶柄、果梗和果实外面都无刺 。 芡米圆整 ， 不光滑 ， 玉白色 ， 糯性 ， 品质佳 ， 适应性不及北芡 。
2、北芡：北芡产于我国洪泽湖地区 ， 为野生或半野生状态 。 全株密被刚刺 ， 果实小 ， 芡米圆 ， 不整齐 ， 色白 ， 光滑 ， 品质差 ， 适应性强 。
二、芡实哪里的最好？
江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡” ， 为国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县 ， 全县芡实种植面积稳定在10万亩左右 ， 种植历史从文字记载来看已有1200多年 ， 实际开始芡实种植的历史当可上溯到更早的年代 ， 惜乎已无文字可考 。 余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外 ， 远销海外 ， 药用价值更是众所周知 ， 成为健脾益肾绿色保健的特色产品 。

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