【蔬菜】2月可以种什么蔬菜

二月份可以种植黄瓜、菠菜、胡萝卜和白菜等蔬菜，这些蔬菜此时种植的话，很快就能生根发芽，收获期也比较短，一般到5-6月份黄瓜就能成熟，菠菜种植下去后1-2个月能成熟，胡萝卜要到5-7月份的时候也能收获。
二月能种哪些蔬菜 1、黄瓜

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【【蔬菜】2月可以种什么蔬菜】 二月份的时候可以种植黄瓜，黄瓜喜欢在温暖的环境中生长，最适温度在20℃左右，二月份的时候气温逐渐升高，此时把黄瓜种植下去，它很快就能够发芽生长，一般到了5-6月份左右黄瓜就能成熟了。
2、菠菜

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菠菜也很适合在二月份的时候种植，它是一种一年四季都可以吃到的蔬菜，种植后大概1-2个月的时间就可以采收了，菠菜的种子的比较小，一般直接撒播到土壤里面去即可，很快它就能发芽，之后可以适当间苗。
3、胡萝卜
二月份的时候，还可以种植胡萝卜，播种之后温度如果控制在20-25℃的话，那么它大概5天的时间就可以发芽，它直根膨大期的最适温度在13-18℃，茎叶最适生长温度在23-25℃，这时种植的话，到了5-7月份就可以收获。
4、白菜