砂锅和陶瓷锅哪个好，长期吃砂锅对身体危害
砂锅和陶瓷锅的区别主要是什么 说到喝汤 ， 大家就会想到广东人爱喝汤 。 其实现在生活当中不仅只有广东人喜欢喝 ， 很多地方的人都喜欢喝汤 。 这是因为喝汤本身就是一个健康的饮食方式 ， 它能够让身体更好的吸收食物当中的营养物质 。 有着强身健体的作用 。 再者 ， 饭前喝点汤 ， 能够帮助食物下咽 。 如果有减肥需要的人饭前喝汤 ， 还能够增加饱腹感 ， 减少食物的摄入 。
说到喝汤 ， 那么就不得不提炖汤 。 不同的食材炖出来的汤营养是不一样的 ， 例如 ， 鸡汤能够缓解咳嗽 ， 预防感冒 。 鱼汤可以治疗哮喘 ， 预防呼吸道发炎和哮喘发作 。 而炖汤所用的锅也有所不同 。
很多人在选择炖汤锅时 ， 往往会选择砂锅和陶瓷锅 。 因为这两种锅能够更好的保留汤的鲜美 ， 让汤头更加醇厚 。 但是砂锅和陶瓷锅两者还是有很大区别的 。 那么到底哪一个更适合炖汤了？我们接下来了解一下 。
首先砂锅是由不易传热的石英石 ， 长石粘土等原材料配合而成到陶瓷制品 。 而我们陶瓷锅 ， 主要原料就是不同性质的粘土 ， 经过配料 ， 成型 ， 干燥 ， 烘焙的工艺流程制成 。 其次 ， 陶瓷锅的密闭性会比砂锅的密闭性更好 。 因为陶瓷锅的盖子和锅体紧密贴合 ， 保证了食物能够更好的入味 。
再者 ， 砂锅的保温性也要更强 ， 因为砂锅的导热性慢 。 内部热量不会轻易消散 ， 所以它的保温性更好 。 而陶瓷锅煲的汤大部分都是喝温的 ， 所以保温性不如砂锅 。
最后 ， 如果陶瓷锅取材全天然 ， 那么本身是没有什么辐射的 。 无毒无害 ， 对人体不造成威胁 。 而砂锅在高温下有可能内壁会有烧制不匀而残留的石英等物质混入汤中 。 再加上砂锅炖汤时很难散发出异味 ， 这是因为砂锅它有盖子 ， 密闭性较好 ， 所以烧制一些有重腥味的食材 ， 会导致砂锅里的味道很重 。 再者部分低脂肪酸等不好物质 ， 还会长期存在于食物及汤汁当中 。
用砂锅炖汤还有一个危害 ， 就是在煮一些植物性原料的汤时 ， 其中的蔬菜营养价值会大大流失 。 所以最好在临出锅时放这些蔬菜 ， 才能大大的保证蔬菜本身的营养价值不流失 。
所以我个人觉得如果想用砂锅 ， 那么就要买材质好一点的砂锅 。 但是如果害怕砂锅里的有毒物质会长期停留在食物上 ， 那么还是买陶瓷锅 。
陶瓷炒锅与砂锅对比有什么区别？一岁以内的宝宝对脂肪消化能力往往还不强 ， 进食过于油腻食物容易腹泻 ， 建议以清汤喂养
意见建议:提供儿童营养跟煲汤用的锅没有太大的关系 ， 关键是和烫的营养成分有关 ， 建议多参考儿童各年龄阶段的营养谱调配
炖汤用砂锅好还是陶瓷锅好呢？1、意思不一
陶瓷炒锅：是结合陶土和砂所烧制的陶瓷制品 。
砂锅：是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品 。
陶瓷炒锅如图：
砂锅如图：
2、传热不一
陶瓷炒锅：传热较慢 ， 耐高温 。
砂锅：传热快 ， 不耐高温 。
3、气孔不一
陶瓷炒锅：没气孔 。
砂锅：有气孔 ， 气孔较小 。
4、散热不一
陶瓷炒锅：散热快 ， 保温能力较差 。
砂锅：散热慢 ， 保温能力强 。
5、方式不一
陶瓷炒锅：直接用中、小火加热成熟方法 ， 也有蒸 ， 隔水炖等加热方式 。
砂锅：适用于小火慢熬 。
炖汤的时候选对锅很重要 ， 陶瓷锅和砂锅哪个比较好一点？陶瓷锅与砂锅都是炖汤、羹等美食很不错的厨房用具 。 他们的主要区别如下：
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