吃面和吃米饭哪个容易胖，喝粥和面条哪个容易胖( 二 )
【吃面和吃米饭哪个容易胖，喝粥和面条哪个容易胖】怎样吃米面才不会发胖？
适量
中国居民膳食指南（2016版）推荐成年人需每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g 。 因此只要控制米和面的食用量在150g以内，热量约1200卡路里，不要暴饮暴食，是不会发胖的 。
多样化
谷薯类食物品种数平均每天3种以上，每周5种以上，稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、裸麦、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等，如果加工得当均可作为米和面的原材料 。
粗细搭配
我们通常吃的米和面都是精粮制成，然而精制的过程中碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素及矿物质均有不同程度的损失 。 因此，米和面最好搭配燕麦、粗粮等一起食用，补充B族维生素、矿物质、膳食纤维等 。
除了明智的饮食习惯外，适量的运动也是防止发胖的重要途径哦~
吃米饭和面食，哪个更容易长胖？吃面容易胖，我记得一个电视节目上说的，比较有科学性，南方的人们基本上三餐都是米，身材挺好的 。 主要是吃的多少，不暴饮暴食，就能保护好身材的 。
吃米饭容易胖还是吃面条容易胖？面食更加容易让人发胖 。 面食中的麸质，伤脑还容易发胖
麸质也就是我们常说的面筋，面食里面有嚼劲的那部分，就是麸质，小麦粉水洗，洗掉淀粉之后，剩下的就是麸质 。
有很多人麸质过敏，在中国，大概有8%的人，对麸质不耐受，但是知道的人，可能不到1% 。
麸质从几个角度引发肥胖，炎症，慢性病 。
1，自体免疫性疾病，比如说全身性乳糜泻
2，引发全身性炎症
3，加重胰岛素抵抗，更加容易肥胖，慢性病
2012年，有人做了研究，只是增加老鼠4.5%的麸质，就发现增加体脂，炎症，胰岛素抵抗 。
研究者发现，麸质里面的醇溶蛋白（Gliadlin），在连蛋白（zonulin）的刺激下，会打开肠道细胞中上皮膜之间的空隙 。
从而会导致醇溶蛋白进入血液循环中，引起自体免疫性反应和炎症 。
所以，无麸质饮食在国外很流行，因为对麸质过敏的人太多了，但是，去掉麸质，碳水还在哦 。
所以，无麸质食品，不一定就可以减肥啦，更多的是为了健康，避免过敏 。
总体来说，麸质更加容易引起炎症，肥胖，无麸质食品会更加健康 。
吃面食会产生和毒品一样的物质，让人容易上瘾
我曾经吃面的时候，一天不吃面，就特别想，外面的油泼面，哨子面，吃起来那叫一个爽 。
特别饿的时候，来一大碗面，几分钟就能吃完，吃完会大呼过瘾 。
人一旦进入这个状态，就是对面食中的一种东西上瘾了 。
面食中的蛋白质，消化后，会转化为一种多肽（蛋白质），叫做外啡肽 。
和运动后产生的内啡肽一样，会让人产生非常愉悦的感觉，大脑会对这种感觉上瘾，摄入海洛因也会产生同样的物质 。
这种小麦多肽，会进入血液循环，穿过血脑屏障，它们有一个特别的称号，叫做，麸质吗啡（gluteomorphins）
它是造成暴食，食物上瘾的主要原因，我们知道，没有人会暴食西兰花，一般都是暴食面食，饼干，等碳水高的零食 。
吃米饭会吃菜，吃面吃菜少
大部分吃米饭的人，会就很多菜，有些女孩可能就吃几口米饭，其他都是菜 。
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