马奶酒是哪个民族，马奶酒是什么做的
马奶是哪个民族喜欢喝的?蒙古 蒙古族人民世居草原 ， 以畜牧为生计 。 马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴 。 每年七八月份牛肥马壮 ， 是酿制马奶酒的季节 。 勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中 ， 加以搅拌 ， 数日后便乳脂分离 ， 发酵成酒 。 随着科学的发达 ， 生活的繁荣 ， 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善 ， 不仅有简单的发酵法 ， 还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。 六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
马奶酒的历史起源1、青稞酒：藏族 。 青稞酒 ， 藏语称“纳然”或者叫做“羌” ， 它是藏族最喜欢喝的酒 ， 逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友 ， 必不可少 ， 是藏族人待客的最佳饮料 。 藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史 ， 以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成 。 尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘 。
2、马奶酒：蒙古 、 哈萨克 族等以马乳制做的一种传统饮料 。 制法是将马奶倒入皮革袋中 ， 反复撹动 ， 使之发酵 ， 待三五天略有酸味后 ， 即可饮用 。 能久存 ， 适于牧民远处放牧时饮用 。
【马奶酒是哪个民族，马奶酒是什么做的】3、手抓饭：维吾尔、哈萨克、乌兹别克等少数民族 。 手抓饭是新疆菜品 ， 主要的原料是用新鲜羊肉 ， 胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米 。 维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐 。
4、花帽：维吾尔族 。 花帽 ， 是维吾尔族服饰的组成部分 ， 也是维吾尔族美的标志之一 。 早在唐代(公元618年-公元907年 ) ， 西域男性多戴卷檐尖顶毡帽 ， 款似当今的"四片瓦" 。
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青稞酒,马奶酒,手抓饭,花帽分别是哪个族青稞酒是藏族
马奶酒是蒙古族
手抓饭、花帽是维吾尔族 ， 好像中亚西亚的伊斯兰教教徒也有这个习惯
“青稞酒”,“马奶酒”,“手抓饭”,“花帽”分别是哪些民族？ 据专家考证 ， 奶酒起源于春秋时期 ， 自汉便有“马逐水草 ， 人仰潼酪”的文字记载 ， 极盛于元 ， 流行于北方少数民族已有两千多年 ， 系历史悠久的传统佳酿 。 一直承担着游牧民族礼仪用酒的角色 。 奶酒 ， 蒙语称“阿日里” 。 相传早在元朝初期 ， 漠北处于大动乱、大变革时期 ， 当时的蒙古各部落七零八落 ， 部落之间较量实力 ， 各选君主 。 刚满17岁的铁木真继承了父亲的遗志 ， 骑上战马 ， 挥旗重建家园 。 铁木真的妻子在家里 ， 一面思念远征的丈夫 ， 一面制作奶食品 。 有一天 ， 她在烧酸奶时 ， 锅盖上水珠流到了旁边碗里 ， 她嗅到特殊的奶香味 。 一尝味美、香甜 ， 还有一种飘飘欲仙的感觉 ， 她渐渐地在生产生活中掌握了制酒的工艺 ， 并简单地制作了酒具 ， 亲手酿造 。 在铁木真做大汗的庆典仪式上 ， 她把自己酿造的酒献给丈夫成吉思汗和将士们 ， 大汗和众将士喝了以后 ， 连声叫好 。 从此 ， 成吉思汗把它封为御膳酒 ， 起名叫赛林艾日哈 。 每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时 ， 是对贵客的最高礼仪 。 奶酒便成为蒙古族接待上宾的必备佳酿 。
蒙古族人民世居草原 ， 以畜牧为生计 。 马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴 。 每年七八月份牛肥马壮 ， 是酿制马奶酒的季节 。 勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中 ， 加以搅拌 ， 数日后便乳脂分离 ， 发酵成酒 。 随着科学的发达 ， 生活的繁荣 ， 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善 ， 不仅有简单的发酵法 ， 还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。 六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
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