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宝肋肉是哪个部位，猪硬肋肉位于哪个位置( 三 )

小知识



五花肥厚， 所以极为适合切成薄片或者小块， 肥腻点到为止， 过则不及 。 名声最响的就是被苏东坡捧红的“东坡肉” 。
TOP3 前腿
特点： 半肥半瘦肉略老
别称 夹心肉 前尖
猪头肉
特点： 胶质足
别称： 元宝肉
猪颈肉
特点： 肉质老 肥瘦不分
别称： 槽头肉 血脖
颈背肉
特点： 有雪花脂肪 嫩
别称： 梅花肉 梅头肉 梅肉
前肘
特点： 皮厚 筋多 胶质足
别称： 前蹄膀
前蹄
特点： 胶质足 瘦肉多
别称： 猪手
下五花
特点： 肥
别称： 奶脯肉
后腿
特点： 皮薄质嫩
别称： 后秋
后肘
特点： 皮厚 筋多 胶质足
别称： 前蹄膀
后蹄
特点： 骨多皮薄 胶质足
别称： 猪脚
猪尾
特点： 皮多
别称： 皮打皮 节节香
猪的伟大在于：
生活在底层， 供养全人类 。
猪头肉哪部分最好吃哪？五花肉是营养丰富的食物， 而且五花肉中是富含优质蛋白质的， 特别是其中的无机盐、维生素还有各种的脂肪酸和甘油三脂都是我们人体所需要的， 因此五花肉就是我们人体必需的一种氨基酸了， 而且大家吃五花肉是能提供血红素的， 特别可以起到促进铁吸收的半胱氨酸， 所以说大家吃五花肉就能起到改善缺铁性贫血的功效， 对于容易贫血的女性来说吃五花肉很适合 。 所以五花肉的营养价值很丰富， 是大家很适合吃的美味 。
现在很多人都不喜欢吃五花肉， 主要是因为五花肉比较的油腻， 吃了之后害怕出现三高问题， 不过实际上大家不需要太担心 。 大家可以用过油炸或爆炒的方式来烹饪五花肉， 这样是可以把五花肉中多余的油脂逼出来， 而且选择用油炸以及爆炒的方法来烹饪五花肉， 这样能让五花肉的外形得到固定的同时锁住肉汁， 对于增加了肉的香味是有帮助的， 爆炒过后可以通过厨房纸将多余的油脂吸走 。
五花肉这样的肉食我对一般人群都是可以食用的， 而且我们适当的食用五花肉是能够对我们身体健康有益的 。 不过吃五花肉的时候是一定不能过量食用的， 如果说我们过量的食用五花肉， 这时候就可能会引发肥胖的问题， 同时对于湿热、痰多的朋友们来说五花肉不适合吃， 还要小心的就是肥胖和血脂较高的患者了， 同样都是不适合吃五花肉的 。

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