红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好，红心猕猴桃和金果哪一个更好
红心和黄心猕猴桃哪个好猕猴桃，又称奇异果，因其独特的风味和丰富的营养价值被称为“水果之王” 。 猕猴桃分为绿心猕猴桃、红心猕猴桃和黄心猕猴桃 。 其中绿心猕猴桃最常见，在过去几十年，它也一直“垄断”着世界猕猴桃市场 。 但是近些年，红心猕猴桃则更受消费者欢迎 。 那么，红心猕猴桃是不是比绿心猕猴桃营养高呢？红心猕猴桃和绿心猕猴桃有什么区别？
红心猕猴桃
红心猕猴桃为什么是红的？
红心猕猴桃是红肉猕猴桃的变种，是一种药食两用的水果 。 红心猕猴桃之所以是心是红色，主要是因为它含有比绿心猕猴桃和黄心猕猴桃更高的花青素 。 而花青素的含量又受土壤、光照和温度等外界因素影响 。 有研究发现，土壤中氮素营养较少、海拔较高条件下种植的猕猴桃中花青素含量会增加，从而促进红心猕猴桃果肉颜色加深 。 反之，低海拔或温暖的气候则会让花青素含量降低，红色就会变浅 。
猕猴桃
红心猕猴桃与绿心猕猴桃的区别
1、营养价值
红心猕猴桃的营养比普通绿心猕猴桃高许多倍 。 我们都知道猕猴桃含有丰富的维生素C，但不同颜色猕猴桃中维生素C的含量又有差别 。 据测定，绿心猕猴桃每100g含维生素C约为74毫克，而红心猕猴桃每100g含维生素C100~410毫克 。 同时，测试结果还显示红心猕猴桃的黄酮多酚类化合物和膳食纤维含量也比绿心的高 。
2、果皮
绿心猕猴桃是最原始的猕猴桃品种，果皮覆着一层绒毛，而红心猕猴桃表皮则光滑无毛 。
猕猴桃
3、口感
绿心猕猴桃甜度低，酸度很高，即使成熟了吃起来也比较酸 。 红心猕猴桃的甜度是三种颜色猕猴桃中最高的，基本感觉不到酸，所以小孩和老人都喜欢，而有些人可能会觉得有点腻 。
4、个头
从外形上看，绿心猕猴桃个头比红心的大，但重量上差不多 。
5、价格
我国是绿心猕猴桃的原产国，市面上也比较常见，所以价格不高 。 而红心猕猴桃是新品种，种植环境和管理难度相对较高，而且种植规模也不大，所以价格比绿心的贵，目前红心猕猴桃主要产地有四川苍溪、四川蒲江、陕西眉县、浙江遂昌等地 。
总的来说，红心猕猴桃价格虽然比绿心猕猴桃贵一些，但是果肉颜色鲜艳、含糖量高、酸度极低、香气浓郁、口感好，所以更受大众喜爱 。
猕猴桃绿心、黄心和红心三种，在口感上到底有什么区别？应该是差不太多的，有人认为红心的比较甜，但是有人觉得黄心的比较好，具体的您可以在百度中找找 。
说老实话，我本人还真的没有吃过，我个人认为都是差不太多的，您可以两种都买买，回来自己品尝一下 。
黄心猕猴桃与红心猕猴桃的哪个好猕猴桃是一种比较特殊的水果，它其貌不扬，甚至外表绿心猕猴桃】，它其实是最原始的猕猴桃品种，富含维生素C，而且含量很高 。
形状：果子一般比较大，大小和鸭蛋差不多，呈现椭圆形，有时会有突起的棱；果皮未成熟的时候是绿褐色，成熟以后是红褐色，表面上有一层细密的长绒毛 。 口感：剥皮后，中心呈现绿色的纹理，果肉莹绿，未熟透以前，口感比较酸，软熟后酸甜可口，非常美味 。 来历：【黄心猕猴桃】，它是黄肉猕猴桃的变种，很耐储藏，在常温情况下，可以存放一个月左右，若是在低温条件下，甚至可以存放半年 。
【红心猕猴桃和黄心猕猴桃哪个好，红心猕猴桃和金果哪一个更好】形状：果实呈现长圆柱形，略微比较细长，单果小于绿心猕猴桃，果形比较圆润，果皮黄褐色，无突起 。 表面仅有细小的绒毛 。
感：剥皮后，果肉呈现明黄色，中心纹理是金黄色的 。 含糖量远大于绿心猕猴桃，口感甜中带酸，软糯多汁，清香甜美 。 除了维生素以外，还富含叶酸 。 【第3-4张图是黄心猕猴桃】来历：【红心猕猴桃】，它属于新品种，是红肉猕猴桃的变种，适合加工高档水果制品 。 【第5-6张图是红心猕猴桃】形状：果实呈现短圆柱形，中等大小、底部有凹陷，果形比较整齐，和黄心猕猴桃大小差不多 。 果皮呈现绿褐色，表面光滑，没有绒毛 。 口感：剥皮后，果肉呈现黄绿色，果心小，中心纹理像红太阳一样 。 含糖量很大，果肉比较细嫩，口感很甜，是这三种里面酸度最低的，而且果汁较多，果香很浓 。 特点富含微量元素，其中含钙量很高 。
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