花生油和大豆油哪个好,为什么花生油比大豆油贵


花生油和大豆油哪个更好?谁的营养价值更高呢?

  1. 大豆油的营养及药用价值大豆油属半干性油,含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸及维生素A、维生素B1维生素B12、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、卵磷脂、胆固醇等成分 。 大豆油具有驱虫、润肠、解毒、杀虫的功效 。 大豆中亚油酸可预防包括乳房癌、结肠癌、直肠癌在内许多癌症 。 常食大豆油可促进胆固醇分解与排泄,可降低血胆固醇在血管壁沉积 。 此外,可治肠道梗阻及大便秘结 。
  2. 花生油的营养及药用价值生油又名落花生油,花生油中含有不饱和脂肪酸、亚油酸、多种氨基酸、多种维生素 。 花生油中不饱和脂肪酸可降低胆固醇;维生素E可维持人体生理功能、延长细胞寿命 。 花生油具有补中润燥、滑肠下积作用,用于治疗肺热燥咳、胃痛、胃酸过多、胃十二指肠溃疡、蛔虫性肠梗阻等病症 。

大豆油跟花生油哪个好

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