牡丹拥有很高的观赏的价值 ， 一直被誉为“花中之王” ， 但是比较少人知道它的根皮是可以作为药材的 ， 拥有清热解毒 ， 散瘀通经等的妙用 。
一、生物学特征
有机牡丹喜温凉气候 ， 较耐寒 ， 不耐湿热;耐旱 ， 不耐水渍 。 无论平地、坡地 ， 只要是土壤肥沃、土层深厚、土质疏松的中性或微酸性沙壤土均可种植 。 强酸性土壤、盐碱地、黏土、低湿地及树荫下不适合种植 。
二、药用有机牡丹栽培技术
1.选地、整地
药用有机牡丹是根类植物 ， 应选择阳光充足、地势高、排水良好的土地种植 ， 平地、坡地均可 。 前茬以玉米、棉花等为宜 。 前茬作物收获后 ， 进行深翻整地 ， 一般翻深50～80厘米 ， 每667平方米(1亩)施基肥3000～5000公斤 ， 加磷、钾肥各50公斤 。 晾晒土地8～10天后进行细翻 ， 深度为50～60厘米即可 ， 整平做成高畦 ， 畦呈龟背形 ， 以便排水 ， 畦宽1.5～2.0米 ， 沟深30厘米 ， 沟宽40厘米 。
2.播种
8月下旬至11月中旬均可进行播种 ， 以9月中旬至下旬为最佳播种时期 。 播种时应选择籽粒饱满、黑色、具有光泽、无病虫害的种子 。 播种前 ， 先将种子用45℃的温水浸泡24小时后沥水晾干 ， 待播 。 目前 ， 一般采用穴播或条播 ， 苗畦宽度以1.2～2米为宜 。
穴播：在药材产区 ， 一般按行距30厘米、株距20厘米挖穴 ， 穴位呈品字形排列 ， 穴深10厘米左右 ， 直径在5厘米左右 ， 穴底平坦 ， 每穴施入适量基肥(不能用化肥) ， 然后覆上约3厘米厚的细土 ， 压实整平 。 一般每穴播种20粒 ， 且在穴内均匀分布 。 每667平方米用种量150公斤左右 。
条播：在药材产区 ， 一般按行距25厘米、播幅宽10～20厘米 ， 横向开6厘米深的播种沟 ， 将种子均匀播入沟内 。 每667平方米用种量约为100公斤 。
穴播或条播后应马上封土 ， 并使畦面平整后加盖茅草 。 第二年2月下旬至3月上旬即可出苗 ， 出苗前应及时揭除盖草 ， 如遇干旱应及时浇水 ， 两年后可移栽定植 。
3.药用牡丹田间管理
移栽定植：一般在秋季落叶后(9～10月) ， 将2年生种苗挖起进行移栽 。 按行、株距50厘米×30厘米、深20～30厘米挖坑 ， 每坑栽壮苗1株或细苗2～3株 。 填土时使根系伸直 ， 当土填至一半时 ， 用手将种苗轻轻向上提一下 ， 然后再继续覆土压实 ， 使根部舒展并与土壤密接 。 栽植后浇足定根水 。
中耕除草：移栽第二年春季出芽后开始中耕除草 ， 每年中耕3～4次 ， 保持地内无杂草 ， 土壤疏松 。 一般结合中耕除草要进行培土 。
露根：4～5月间 ， 选择晴天 ， 揭去覆盖物 ， 扒开根际周围的泥土 ， 露出根蔸 ， 让其接受光照 。 2～3天后结合中耕除草 ， 再培土施肥 。
追肥：有机牡丹喜肥 ， 每年开春化冻、开花以后和入冬前各施肥1次 ， 每667平方米可施腐熟的饼肥150～200公斤 。 施肥一般结合培土进行 。
排灌：如果生长期遇干旱 ， 可以在早晨或傍晚浇水 。 雨季应及时清沟排水 ， 防止积水烂根 。
摘蕾与修枝：除留种的植株外 ， 春季现蕾后应及时将花蕾摘除 。 摘蕾要在晴天露水干后进行 ， 以防伤口感染病害 。 10～11月剪除枯枝和徒长枝 ， 清除落叶 ， 集中烧毁 。
三、药用有机牡丹采收与加工
采收：种植后3～5年即可采挖 ， 以4年生为佳 。 一般在10月份采挖 ， 这时其质量和产量均较高 。 采挖要选在晴天进行 ， 扒土范围要大些 ， 做到整蔸起挖 ， 切勿挖断、弄断而影响质量 。 起挖后 ， 抖去泥土 ， 剪下鲜根 ， 置阴凉处堆放1～2天 ， 待其稍失水分而变软后进行加工 。
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