种植西葫芦是在近几年时间里比较常见的种植物种之一，是南瓜的一种，是人们餐周上常见到的一道菜肴 。 反季节大棚种植的西葫芦需要补充光照，所以经常利用节能日光照耀西葫芦 。 种植技术要点如下：
一、选用适宜品种
一般选用植株矮小、株形紧凑、雌花节位低、叶片较小、耐寒性能好、早熟、抗病、丰产的品种较适宜 。 日光节能大棚中多选用早青一代 。
（1）法国冬玉
引自法国Tezier公司 。 植株长势旺盛，采收期长，极耐低温，是日光温室越冬栽培的专用品种 。 平均单株叶片可达80片，单株连续坐果可达20~25个，瓜长22厘米，粗5~6厘米，颜色嫩绿，光泽度好，品质佳，瓜条粗细均匀，商品性好 。 中偏早熟，抗病性强 。
（2）绿宝石
早熟、抗逆性强；肉质脆嫩，胡罗卜素及铁含量高，单瓜重200~500克，每亩产量5000公斤左右 。
二、适时播种
为了达到高产高效的目的，播种期宜选在9月下旬至10月上旬，这样，供应期才能多集中在价格较高的元旦、春节期间 。 播种过早，气温降低时株龄偏大，抗寒能力低，不利于越冬；播种过晚，“两节”前后不能形成批量产品，影响商品效益 。
三、嫁接培育壮苗
西葫芦嫁接选用的砧木为云南黑籽南瓜 。
西葫芦种子处理后2~3天，即对黑籽南瓜进行浸种催芽 。 方法是将黑籽南瓜种子放到55℃温水中10分钟，然后在常温水中浸种6小时，再搓洗干净种皮表面粘质，之后置放在30℃条件下催芽，待芽长0.2~0.4厘米时，将种子播种在育苗畦中，播后立即用细竹竿搭扣小拱棚，待50%以上种子出苗后撤掉小拱棚 。
1.苗期管理
出苗后或嫁接移栽缓苗后，白天保持温度20~25℃，超过30℃时放风，降至20℃以下关闭棚膜；夜间保持10~15℃，苗期应控制浇水，不出现缺水状态时不浇水，以防秧苗徒长 。
【【大棚】冬季大棚西葫芦节能日光种植技术】2.嫁接方法
西葫芦生产上多用靠接法，其操作简便，成活率高 。 西葫芦第1真叶出现（初露）、黑籽南瓜叶展平时为嫁接适期 。 嫁接前2天，育苗畦灌足水，适当提高夜间温度，使下胚轴伸长7~8厘米以避免嫁接定植时接口接触土壤而易感病 。
嫁接时砧木苗要先去掉生长点，然后在子叶下方1厘米处由上向下，按30度角斜削0.5~0.7厘米切口，深度为茎粗的1/2；接穗自子叶下方1.5厘米处，从下向上也按30度角斜削一个和砧木长度相等的切口，然后将两苗的切口互相嵌接在一起，并用嫁接夹固定好 。 随即在育苗钵中栽培，使砧木根部居中 。 砧木和接穗嵌接时，使西葫芦子叶压在黑籽南瓜子叶上，两子叶呈十字交叉 。
3.嫁接后的管理
苗床和小拱棚，提高床温，保持较高温度 。 出现萎蔫时及时喷洒水 。 嫁接后前3天，白天保持苗床温度为25℃~30℃，夜间为17℃~20℃ 。 拱棚内相对湿度在95%以上，适当遮阴 。 3天以后切口愈合，逐渐恢复正常管理 。
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