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丝苗米和油粘米哪个好，丝苗米和油粘米哪个贵

小知识


油粘米好吃还是丝苗米好吃我还是更喜欢吃东北大米 。 喜欢东北大米软糯Q弹的口感 ， 吃起来又香又甜；丝苗米也是好米 ， 但是感觉有些干硬 ， 吃不太习惯 ， 还是东北大米吃起来更香 。 下面就为大家详细介绍几款好吃的东北大米 ， 供大家做个参考 。
五常优质的自然资源造就了它优良的品质 ， 因为当地独特的自然条件 ， 使收获的大米质地坚硬 ， 颗粒饱满 ， 煮熟后香味扑鼻 ， 饭粒油亮诱人 ， 因为昼夜温差大 ， 生长周期长 ， 营养丰富 ， 其中可速溶解的双链糖含量高 ， 口感更加香甜！
其生长周期可达到惊人160至180天 ， 日照时间长 ， 昼夜温差大 ， 干物质积累多 ， 营养和品质也更出色 。 大米颗粒饱满 ， 质地坚硬 ， 熟后米质油亮 ， 米香四溢 ， 入口软糯且有弹性 ， 香味绵长 ， 回味无穷 ， 没吃过的朋友可以尝试一下 。
它生长于火山岩浆流淌而形成的熔岩上 ， 火山喷发使河床受熔岩阻塞所形成的镜泊湖 ， 可为其在生产过程中提供足够的钙、锌、铁、碘等微量元素 ， 得天独厚的生长环境 ， 使得它的营养成分要比普通大米高出几倍之多 。 而目前的它年产量只有几万吨 ， 仅供很少一部分家庭所享用?

香米和油粘米哪种好?对,都是籼米.米分为三类:粳米(短宽型),籼米(细长型),糯米.
籼米除了丝苗米和油粘米还有什么类别？我个人认为 ， 二者之间没有太多的可比性 。 这就是说泰国香米是以其清香扑鼻来满足人们味觉的;而马背油粘米则是以其爽滑筋道来满足人们口感的 。 究竟如何取舍 ， 全凭你的兴趣而定 。 喜香者取泰香米 ， 喜嚼者取油粘米 。
是丝苗米好吃还是东北大米好吃丝苗米比较好 。
油粘米是一种食用米类 ， 米粒细长 ， 晶莹洁白 ， 油脂量高 ， 香滑软熟 ， 饭后齿颊留香 。 用砂锅煲饭香味四溢 ， 饭面泛起油光 ， 把饭粒放到纸上有油迹留下 ， 故称之为油粘米 。
丝苗米是具有明显的地方特色的籼稻优质稻米 ， 外观品质美观靓丽 ， 长粒形、细长苗条、晶莹洁白、米泛丝光、玻璃质；直链淀粉含量中等 ， 质地软硬适中 ， 煮饭爽滑可口 ， 具有清新香味 ， 口感佳 ， 饭粒条状而不烂 。 素有米中碧玉 ， 饭中佳品的美誉 。
丝苗米以广东增城产的最为有名 。 增城的丝苗米素有“米中碧玉”的美称 ， 以其米粒尖细、油质丰富、晶莹洁白、饭粒柔软、芳香可口而驰名中外 。

【丝苗米和油粘米哪个好，丝苗米和油粘米哪个贵】扩展资料
广东省质量技术监督局 ， 2005年发布的广东省地方标准《增城丝苗米》是这样规定的：增城丝苗米的感官指标是 ， 色泽晶莹洁白 ， 气味具有本地域增城丝苗固有的自然清香味 。
增城丝苗米的理化指标是 ， 米粒型宽长比≥2：8 ， 长度5．4～6．6mm ， 千粒重≤12．59 ， 胶稠度≥50．Omm ， 直链淀粉17．0—25．0% ， 垩白粒率≤10．0% ， 垩白度≤3．0 。 这是现阶段增城丝苗米的法定标准 。 符合这一标准者则是增城丝苗米 ， 否则就不能称为增城丝苗米 。
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