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吃米饭和面食哪个更容易胖，午是面食还是米饭好

小知识


吃米饭和面食到底哪个更容易胖一个人为什么能胖呢？一个人之所以胖并不是说他营养过盛 ， 而是说明他缺营养 ， 缺什么呢？缺一种可以使脂肪转化成热量释放出去的营养素 ， 它就是维生素B．

VB主要是来源于象大米和小麦的壳．而现在都是精加工 ， 所以根本人就摄取不到多少B ， 因此现在肥胖的人就特别的多．

之所以说面食容易胖 ， 我个人认为并不是单单因为小麦的碳水化合物含量高 ， 主要是因为它们的加工过程．大家可以看看 ， 现在的面多白啊 ， 加工得多么精细！而大米就稍逊一些 ， 因此B就会相对而言破坏得少些．

如果想减肥的话 ， 我觉得就最好不要吃精加工的粮食 ， 多吃点粗食 ， 糙米．
很多人认为欲减肥的人应尽量少吃饭多吃菜 。 对此李洪梅主任认为此种说法不科学 ， 想减肥保持体型 ， 必须要吃碳水化合物食物 。 因为人的饱食感主要来自于碳水化合物 ， 而不是油脂 ， 也就是吃饭才会饱 ， 高油脂的食物吃多了 ， 不容易产生饱感 ， 反而容易长胖 。

还有很多人认为吃面食比吃米饭更容易长胖 ， 对于这一点李洪梅说 ， 其实吃面食与吃米饭没有太大的差异 ， 主食折合成糖份的指数都较大 。 例如：2两馒头的热量是208千卡 ， 碳水化合物是43.2克 ， 蛋白质是6.2克 ， 脂肪1.2克；2两米饭热量是117千卡 ， 碳水化合物是26克 ， 蛋白质是2.6克 ， 脂肪0.3克 。 李洪梅主任建议家长多为孩子准备一些粗粮 ， 如荞麦、小米、玉米面等食物 ， 粗粮中的营养也较全面 ， 而热量的含量也较低 。
吃米饭和面食 ， 哪个更容易长胖？【吃米饭和面食哪个更容易胖，午是面食还是米饭好】米饭和馒头哪个吃了更容易变胖?事实上 ， 一个馒头相当于一碗饭的热量 。 米饭只含碳水化合物 ， 只提供热量 。

1、减肥期间最好是不要吃精米细面 ， 所谓的精米细面指的就是经过加工的大米和面粉 ， 专业的教练安排的食谱明确写着 ， 减肥期间要多吃青菜和粗粮 ， 面粉用全麦代替 ， 比如早餐吃全麦面包 ， 米饭的话只能午饭那餐可以少量吃 ， 期于时间是不可以吃面食的

米饭和面食哪个更容易长胖？面食的蛋白质比米饭高 ， 淀粉比米饭低 ， 仅就同等分额的面食跟米饭相比 ， 吃米更容易发胖 。
但是 ， 根据生活习惯 ， 吃面食时 ， 往往菜比较少一些 ， 因为很多花样的面食已经调好了味 。
米饭则往往需要较多菜肴 ， 那么吃进去的米饭的量就比较少了 。 而多吃菜也不容易发胖 。 总之 ， 从营养成分看 ， 面食比米饭利于减肥 ， 但是关键要看进食的分量 。 就相同重量的米、面或粉条来说 ， 它们在人体内产生的总热量是相同的 ， 营养素的含量差别也不是很大 ， 也就是说 ， 面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素 。 但大米在煮熟后制成米饭所吸收的水分大于干面制成的馒头、饼等熟食所需要的水分 。 因此 ， 相同重量时 ， 吃面食的能量摄入高于吃米饭的能量射入 。 但是 ， 只要进食的总热量不超过身体需要量 ， 不论吃米饭还是吃面食 ， 都不至于使身体发胖

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