藕是一种营养价值比较高的可餐食也可以作为药用的莲科植物根茎 ， 在我国的多地多有种植 ， 今天小编主要为大家讲述的是留取种藕的技术要点 。
种藕一般于临栽前挖起 ， 选择具有典型品种特性 ， 后把节(即藕尾)较粗的整藕或较大的了藕 。 整藕上的子藕须向同一方向生长 ， 使抽生的莲鞭有规则地伸长 。
如用子藕作种 ， 则子藕必须粗垃 ， 至少有两节以上充分成熟的藕身 ， 顶芽完整 ， 在第二节节把后1.5cm处切断 ， 切忌用手掰 ， 以防泥水灌水入藕孔而引起腐烂 。 有机种藕要随挖、随选、随选、随栽 ， 如当天栽不完 ， 应洒水覆盖保湿 。 防止叶芽干萎 。 莲藕早熟栽培时 ， 一般先行催芽 ， 以防止霜植过早 ， 水温过低及晚霜冻害而引起烂种缺株 。
催芽方法是：将有机种藕置于温暖室内 ， 上下垫覆稻草 ， 每天洒水1-2次 ， 以保持20℃-25℃ ， 相对湿度75%左右 ， 经20天左右 ， 芽长10cm左右 ， 即可栽植 。
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