米饭和面条哪个含糖高，代替米饭的低糖主食
大米和面条哪个含糖量高这大米比面条糖分高 。 面条的含糖量是56.3%、升糖指数是81.6%；大米的含糖量是76%、升糖指数是88% ， 所以说面条比大米的糖分高 。
米饭和面条哪个含糖高面食高 。
面食中含量相对米饭更多些 ， 面食中的营养成份和米饭的几乎相同 ， 面包饼干这类食品含糖量更多些 。
面食麦芽糖在面食中含量相对米饭更多些 ， 面食中的营养成份和米饭的几乎相同 ， 面包饼干这类食品含糖量更多些 。
米饭的淀粉要比面食要低 ， 因为大米中有氨基酸 ， 而面条中主要的东西就是淀粉 ， 所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的 。 并且面食也比较容易消化 。 所以短时间吃了是会导致血糖的上升的 。
扩展资料：
1、面粉按性能和具体用途可分为专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等 。
2、按精度可分为精制级、特制一等、特制二等和标准等不同等级 。
3、按筋力的强弱可分为强筋粉、中筋力和弱筋粉 。
参考资料来源：
【米饭和面条哪个含糖高，代替米饭的低糖主食】参考资料来源：
面食和大米哪个含糖量高米饭和面条相比 ， 面条的含糖量要高一些 ， 面条和米饭所含有的营养成分是差不多的 ， 只是面条中的麦芽糖含量更多一些 ， 米饭中的淀粉更少一些 ， 所以面条的热量也会比米饭的热量高一些 ， 因此长期食用面条会导致身体的脂肪含量增加 。
面条和大米哪个糖分高一些馒头、米饭和面条都属于含糖量比较高的食物 ， 北方人一般爱吃面条、馒头 ， 南方人一般爱吃米饭 ， 其中面的含糖量要比大米高 ， 一般大米的含糖量在72%左右 ， 面粉在73%左右 ， 虽然差距不是很大 ， 但是面的含糖量还是略胜一筹 。
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含糖量是指单位质量的可食用品中所含糖分的质量 ， 一般而言 ， 大米的含糖量在72%左右 ， 面粉在73%左右 ， 白面还有70%左右的碳水化合物就是淀粉麦芽之类的 ， 但是并不是说摄入的糖就是这么多 ， 碳水化合物消化吸收以后可以转化成糖吸收 ，
所以含糖量略高于大米 。 糖分对于一个人的身体健康非常重要 ， 是人体能量的重要来源 ， 每天都要摄入 ， 含糖高的食物有蜂蜜、白糖、红糖、面粉、甘蔗、地瓜、大枣、甜菜及水果等 。 平时补充少量的糖还是有必要的 ， 但是不要多吃 ， 会对身体产生不利的影响 。
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