黄瓜应该吃哪个部位
黄瓜吃的是植物的哪个部分黄瓜 ， 全国各地和各个民族吃法不同 。 人们常见的有以下三种食法：一是酱黄瓜；二是拌黄瓜；三是炒黄瓜 。 也有一不酱、二不拌、三不炒 ， 将黄瓜洗干净 ， 拿在手中当水果一样的吃 ， 但多数人家都是拌黄瓜为主 。
黄瓜最佳营养吃法：是“拌黄瓜”
做法是：先将黄瓜洗干净 ， 务必除皮 ， 用刀切成薄片 ， 用适量的盐腌半小时 ， 然后挤掉盐水 ， 用白糖、熟素油或麻油 ， 如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃 。 这样的凉吃还可增加食欲 ， 消除腹胀 ， 并有退干热作用 。
黄瓜一旦经过腌制 ， 它含有单宁酸 ， 常吃腌黄瓜 ， 可以使患有低血压的人升压防病 。
再有黄瓜生吃 ， 每天吃250～300克 ， 即有明显减肥作用 ， 也可以消水肿、解口渴、解毒又清热 ， 黄瓜皮可治咽喉肿痛、小便短黄、目赤头昏、中暑烦热 。 因此 ， 黄瓜可谓最佳的食疗蔬菜之一 ， 还有美容等好处 。
小贴士：
黄瓜中含有一种维生素C分解酶 ， 会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C 。 西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜 ， 如果二者一起食用 ， 我们从西红柿中摄取的维生素C ， 再被黄瓜中的分解酶破坏 ， 达不到补充营养的效果 。
黄瓜 ， 味甘 ， 性平 ， 又称青瓜、胡瓜、刺瓜等 ， 原产于印度 ， 具有明显的清热解毒、生津止渴功效 。
美国营养专家发现 ， 长期饮用黄瓜汁可以帮助人有效防止脱发、指甲劈裂、记忆力减退等 。
我们吃黄瓜的哪个部位您好、我们吃的是黄瓜的果实和种子、黄瓜是果实中的“瓠果”当然、如果你想了解更多、你可以搜索“果实”就有更多详细解释、在此就不复制了、
顺便说一下在我们吃的时候种子还是没成熟的、黄瓜之所以叫黄瓜是因为它成熟时其实是黄颜色的、但是一般城市人是看不到的、
黄瓜最营养的部位在哪？果实 ， 开完花后结的果实 ， 里面的小白籽是种子
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