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电烤箱和微波炉家里用哪个更实用，烤箱跟微波炉哪个更实用( 二 )

小知识


微波炉加热的原理是通过微波辐射 ， 使物质分子之间相互碰撞、摩擦振动而产生热量 ， 这种方式就容易使得食物受热不均匀 ， 水分流失也多 ， 加热完饭菜的味道也会变差 ， 但是微波炉的解冻效果甚佳 。 烤箱的功能还是很强大的 ， 可以做烤鸡、烤鱼、烤鸡翅！相对来说 ， 烤箱的用处会大一些 。 但是也可以买个蒸烤一体箱 ， 就不会占用厨房两个位置 。
烤箱还有保温的功效 。 家里宴客的时候 ， 特别是冬天 ， 上一道菜凉一道 。 如果有了烤箱 ， 就可以把菜都放在烤箱中保温了 。

电烤箱和微波炉家里用哪个更实用电烤箱和微波炉的区别
       许多人在生活中对于电烤箱和微波炉的区别都不是特别的了解 。 同样作为厨卫电器 ， 同样可以加热食物它们诸多的相似点 ， 让人常常误解 。 电烤箱和微波炉的区别到底有哪些呢？电烤箱和微波炉在许多方面的相似性导致了二者的区别不是特别的明显 。 下面小编就具体的和大家说说电烤箱和微波炉的区别 。
1、电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同
       电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热 ， 使电能变成热能 ， 使得箱体内的温度提高 ， 继而对食物进行烘烤至熟 ， 这个过程是由外至里的 。 微波炉的加热原理：通电后 ， 电能变成微波 ， 通过炉内的空气传播到食物 ， 然后使得食物内部每一个分子都进行热运动 ， 从而使得食物变热继而成熟 。 这个过程是由内而外的 。
2、电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同
       烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味 ， 更可保留食物中所含有的水分和营养成分 ， 烹制的食物外酥内嫩 ， 比较适合东方人的口味 。 微波炉的主要功能是快速翻热 ， 在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重 。 所以微波炉烹饪的食物 ， 色香味难以俱全 。
3、电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同
       虽然二者都是具有食物的加热功能 ， 但是微波炉更加的注重快热 ， 也就是说对于许多的上班族来说 ， 为了使食物快速加热 ， 那么选择微波炉是最好的 ， 如果经常烘焙蛋糕 ， 面包则选择电烤箱要更好一些 。

微波炉和烤箱有什么区别 ， 哪个比较实用？
微波炉
加热原理：微波炉炉腔内电磁场的变化速度 ， 通过分子之间高速摩擦运动而产生热量从而达到加热的目的 。 通过食物内部加热 ， 热度从内到外
可用范围：微波炉可用范围—陶瓷器、玻璃、耐热塑胶、木器、竹器等微波炉不可用范围—金属器皿 ， 金银铜铁都不可以 ， 鸡蛋、牛奶等都不建议微波炉加热 会崩的到处都是 。
烤箱
加热原理：通过烤箱加热管发热来增加食物温度 ， 热度由外向内
【电烤箱和微波炉家里用哪个更实用，烤箱跟微波炉哪个更实用】可用范围：烤箱可用范围与不可用范围和微波炉正好相反 ， 可以加热鸡蛋、牛奶 。

微波炉和电烤箱哪一个更实用？为什么呢？当然是微波炉啦 。 平时热菜热饭很容易 。 烤箱就不是经常用了 。 不过 ， 我媳妇会做蛋糕 ， 会用烤箱 ， 真是很棒 。 看你的需要啦 。 如果你也喜欢做面点 ， 那买个烤箱也相当必要 。 否则还是微波炉把 。

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