【【种植】种植黑木耳该怎么选择菌种？】
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图：黑木耳种植
【常见问题】种植黑木耳怎么选菌种？黑木耳菌种选用需要注意哪些问题？
【专家解答】
注意看外观 。 看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符 ， 以防错购 。 培养时间应在两个月以内 ， 从接种日算 ， 菌龄应在30-40天为宜 ， 同时看瓶壁有无破裂或棉塞脱落等现象 。
注意看菌丝 。 菌丝洁白纯度高 ， 绒毛粗壮、短密齐的为优质菌种 。 如有绿、黄、红、青、灰色菌丝 ， 则为已感染杂菌的菌种 ， 需淘汰 。
注意看耳基 。 瓶壁与料之间如无淡黑色耳基的为优良菌种 ， 有少量耳基为正常菌种 ， 如果太多 ， 则传代次数过多 ， 接种后虽出耳早且多 ， 但长不大 ， 产量较低 。
注意沉淀物 。 如果瓶壁没有或仅有浅褐色胶质物属合格菌种；如果有黄褐色液体 ， 属老化菌种 ， 不可购买 。
注意看菌块 。 木屑菌种表面均长有菌丝 ， 已看不到木屑 ， 挖出时以成块而不松散为佳 。 如果菌块已干涸收缩则不可用 。
注意闻气味 。 拔去棉塞 ， 闻到菌种清香味 ， 则为合格品；若发出酒酸、霉臭等异味 ， 则是变质菌种 ， 不可用 。
注意巧使用 。 如果菌种培养时间过短或温度过低 ， 菌丝未长满全瓶或菌丝未长入木屑内部的 ， 应继续在适温下培育 ， 然后再用于接种 。 如果适龄菌种购回后一时不能接种 ， 应存放于清洁、干燥和光线较暗的室内 。 接种前 ， 严禁拔掉棉塞 ， 对已开瓶接种的菌种不适合过夜 ， 以防杂菌污染 。
【小编点评】黑木耳是我们常吃的一种山珍 ， 现在很多地方会进行人工栽种 ， 培植黑木耳总会遇到这样一个问题 ， 那就是菌种的选择 ， 上文第一农经小编为您介绍了黑木耳菌种选择需要注意的七个问题 ， 希望对您有所帮助 。
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