菠菜搭配不同食材做的食补也会有不一样的功效 。 菠菜作为蔬菜， 其营养价值功效自然不少， 而适用人群也有讲究， 下面就给大家具体介绍下菠菜的营养价值功效和适宜人群 。
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菠菜的营养价值功效和适宜人群 一、菠菜的营养价值功效
菠菜中的营养价值占得最大部分的是锌元素， 其次叶酸含量也很高， 其次菠菜中还有不少的氨基酸和叶黄素， 有机酸 。 菠菜多吃能够通便排毒， 菠菜的纤维质最为丰富， 能促进肠道蠕动方便我们排毒清肠， 菠菜还可以加强胰腺分泌， 强消化功能好 。 菠菜中钙元素和锌元素含量高， 能够有利于孩子发育， 骨骼成长， 而且胡萝卜素能够养护眼睛， 让我们的视力可以得到改善 。 菠菜还可以活血养血， 铁元素带动血液健康， 给人体补给最基本的能源 。
二、菠菜的适宜人群
菠菜特别适合老人、女性还有经常使用电脑的人来吃 。 菠菜中的维生素C远远大过西红柿， 胡萝卜素更可以睥睨真正的胡萝卜 。 适宜吃菠菜的人多用菠菜来佐菜， 加些牛奶或者和骨头一起炖汤都是可以的 。 但是记得菠菜不可以和豆腐一起吃 。
【【营养】菠菜的营养价值功效和适宜人群】
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