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柠檬保质期多久，柠檬放了半年都没坏

小知识


柠檬密保质期多长切开的柠檬能放一天左右 ， 整个的柠檬能放一个月左右 。  
柠檬的外皮很厚 ， 是水果中比较耐于存储的水果 ， 平时在常温的环境下 ， 新鲜的柠檬可以放一个月左右 。 而切开的柠檬 ， 只能存放一天 。 因为它的果肉会与空气中的细菌及微生物接触 ， 所以可能会出现变味的情况 ， 建议平时把柠檬切开后最好是尽快食用 。
【柠檬保质期多久，柠檬放了半年都没坏】柠檬长久保存的方法
1、挤汁冰冻保存 
把柠檬用盐水洗净表皮 ， 切成两半 ， 用专门挤汁的工具 ， 全部挤到杯中 。 然后把冰箱中自带的冷冻格清洗干净沥干 ， 等沥干后 ， 把柠檬汁倒进去 。 放到冰箱的冷冻室中冷冻2-3小时 ， 等冻好后取出 ， 放到密封袋中 ， 再放进冷冻室内 。 等需要吃时 ， 取出几颗就可以泡水饮用 。  
2、制成柠檬干保存 
如果购买了大量的柠檬 ， 可以把柠檬制作成柠檬干 ， 等到要食用的时候取出泡几片 。 把柠檬用盐水清洗干净后 ， 切成1-2厘米的薄片 ， 把切好的柠檬放到簸箕中 ， 再放到阳光充足的地方暴晒 ， 并且隔一段时间去翻动一下 ， 就这样晒个3-4天 ， 就可以把它们放到密封袋中保存 。

新鲜柠檬放冰箱能放多久保存(个人认为掺了水的会更好保存 ， 不过也提醒你一次少榨一些柠檬汁 ， 还是尽快用完最好）
切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬 ， 可以切片放在蜂蜜中腌渍 ， 日后拿出来泡水喝 。 也可切片放在冰糖或白糖中腌渍 ， 也可用来泡水喝 。 不过两种都要保证不要带水 ， 否则有可能会烂掉 。
榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存 ， 时间限制在3天之内 ， 长了会造成维生素c挥发 。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁 ， 将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存 ， 需用的时候 ， 直接取柠檬冰块来用就可以了 。
完整的柠檬的保存：参考如下 ， 就是有点麻烦 。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右 。
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间 ， 会对风味产生不良的影响 。 10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味 。 氧气低于5％可引起柠檬变味 。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱 ， 这是最简单又最容易的方法 。 就算怎样保存 ， 柠檬始终会不比新鲜的好 。 倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落 ， 不但可以不浪费 ， 还可以使空气便得清馨 。 如果想储存更久些 ， 把切片后的柠檬放入密封容器 ， 加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月 。
参考资料：

新鲜的柠檬可以放多久啊？完整柠檬在冰箱中的保存时间比较久 ， 不易受到外界的污染 ， 一般可以存放1-3个月之久 ， 如果室温较低的话 ， 存放的时间还能更长 。   
如果是切开的柠檬 ， 柠檬果肉中的水分含量及营养成分丰富 ， 易滋生细菌 ， 降低柠檬的食用品质 ， 而低温可以抑制微生物的生长 。
一般来讲 ， 切开的柠檬用保鲜膜包好后 ， 可以在冰箱中存放一周到半个月左右的时间 。
扩展资料：
新鲜柠檬的存放方法：
1、切开的柠檬保鲜要离开水分 。
如果切开后一次吃不完的柠檬 ， 可以切片放在蜂蜜中腌渍 ， 日后拿出来泡水喝 。 同时也可切片放在冰糖或白糖中腌渍 ， 也可用来泡水喝 。 不过两种都要保证不要带水 ， 否则有可能会烂掉 。
2、榨汁后放冰箱不要超过三天 。

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