面粉一般发酵多久，25度面粉发酵要多久
面粉发酵需要多久？用于面粉发酵的酵母有鲜酵母、含糖干酵母、无糖干酵母三种 。
1、面团含糖加鲜酵母 ， 室温28-30°时自然醒发30分钟可以分割 ， 成型后自然醒发50分钟左右可以烤 ， 中间要注意喷水 。
2、面团含糖加含糖干酵母 ， 室温28-30°时自然醒发30-40分钟可以分割 。 成型后自然醒发80分钟左右可以烤 ， 中间要注意喷水 。
3、面团含糖加无糖干酵母 ， 室温28-30°时自然醒发50-70分钟可以分割 ， 成型后自然醒发90分钟以上可以烤 ， 中要注意喷水
面粉发酵的时间并不是固定的 ， 和其温度、软硬以及酵母的用量有关 ， 一般夏天温度比较高的时候基本上发酵时间在30~40分钟左右 ， 冬天气温较低 ， 就需要一个半小时 ， 另外在制作的时候要注意面粉和酵母的比例合适 。
想要让面团快速发酵的话 ， 大家应该要注意必须要加入较多的发酵粉进去 ， 加入发酵粉是非常关键的一个步骤 ， 有很多人加入的发酵粉太少了 ， 面团就没有办法发酵成功 ， 不同的品牌加入的发酵粉量是不一样的
发酵面粉放发酵箱需要的时间和发酵箱以及面团的温度 ， 面团的软硬 ， 酵母的用量都有关系 。 主要通过观察来确定 。 两三倍的体积 ， 手指戳一个洞 ， 不会塌陷或者弹回就合适了
面粉发酵要多久？一般需要一个小时左右 ， 但放在温水发酵时间会变快二十五分钟就好了 ， 而且做出来的包子特别的松软
自发面粉要发酵多久一般在25度或以上的 ， 自然发酵需8-10小时；一般在15-25度的 ， 自然发酵需要12-15小时；10度左右的气温 ， 自然发酵就需要15-20小时了；一般在冬季自然酵发很多都是将发酵的面粉用盆子装好
面粉发酵一般需要多久？发酵面粉放发酵箱需要的时间和发酵箱以及面团的温度 ， 面团的软硬 ， 酵母的用量都有关系 。 主要通过观察来确定 。 两三倍的体积 ， 手指戳一个洞 ， 不会塌陷或者弹回就合适了 。
- 根据天气而定（夏天不要太长半个小时到四十分钟；冬天一个半小时左右）
- 【面粉一般发酵多久，25度面粉发酵要多久】还要根据面粉和酵母的含量而定
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