【【黄豆】怎么发黄豆芽】 发黄豆芽的时候需要选择新鲜且饱满的黄豆 ， 用清水淘洗后 ， 放入干净的水盆里浸泡12小时之后 ， 将黄豆取出并用厨房纸吸干水分 ， 再将黄豆均匀放在事先准备好的容器内 ， 用纱布将容器内的黄豆盖住即可 。
如何发黄豆芽 1、挑选黄豆
文章插图
发黄豆芽用到的黄豆需要是新鲜饱满的黄豆 ， 在挑选用于发芽的黄豆时 ， 我们可以将黄豆清洗后 ， 浸泡在干净的水中12小时 ， 泡完后先筛选下黄豆 ， 将有黑点霉菌的黄豆扔掉 。
2、准备容器
在发黄豆芽前 ， 需要先准备好一个容器 ， 最好是面积大一点的盆或是盘子 ， 将准备发黄豆芽的容器进行清洗消毒 ， 防止容器内有细菌 ， 让黄豆在发芽的时候霉烂 ， 最好在容器底部铺上一层棉布吸收黄豆多余的水分 。
3、操作方法
在发黄豆芽前 ， 需要先将筛选后的黄豆冲洗下 ， 然后放置在准备好的容器内 ， 用纱布将黄豆盖起来 ， 并在纱布上喷点水 ， 保证纱布处于湿润状态即可 ， 黄豆需要每天清洗一次 ， 一般3天左右即可发芽 。
4、存放环境
发黄豆芽的时候 ， 需要将容器放置在通风处 ， 且不能存放在干燥和潮湿的环境下 ， 建议放在阳台或窗台背光处 ， 黄豆发芽还需要在25度左右 ， 温度超过30度 ， 黄豆不易发芽且容易霉烂 。
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