巧克力的保质期一般是多久，吃了过期10年的巧克力
巧克力可以存放多长时间？放一个月左右会影响口感吗？在外面购买的包装巧克力保质期一般在一年左右 ， 如果是手工巧克力保质期会短很多 。
手工巧克力由于没有添加足够的保鲜剂 ， 所以储存时间比较短 。 如果是夏天的话可能几天就坏掉了 ， 冬天会稍微长一点 ， 1个月左右 。 尽量不要把巧克力直接放到冰箱里去 ， 会影响巧克力的口味 。
复合型巧克力保质期在1年左右 。 一般比较常见的商品巧克力的保质期都在一年左右：瑞士莲365天、瑞士三角360天~365天、德芙364天、明治365 天 。 比较特别的有：费列罗330天 ， 德菲丝540天 。
扩展资料：
巧克力存放注意：
如果天气不是非常炎热 ， 可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处 ， 避免阳光直接照射 ， 远离水和其它异味 。 保存巧克力时 ， 温度和湿度最为重要 ， 环境最好保持干燥 。 纯巧克力的储存温度为5~20℃ ， 湿度控制在82~85℃较佳 。 复合型巧克力储存温度在8~18℃ ， 湿度控制在78℃较佳 。 这种就算是开封了的巧克力 ， 也可以放两三个星期 。
如果在外刚买巧克力 ， 而又不准备马上回去 ， 建议在回家前再去店里巧克力 ， 如果室外温度较高 ， 天气炎热 。 可以用塑料袋包装好后 ， 放点冰块 ， 尽快带回家保存 。
巧克力保质期一般多久巧克力的保质期一般为18个月 。
过期时间太长了巧克力就是没坏也会发干,就是我们常说的“走油了” ， 口感变得不好,不好吃了 。
巧克力在室温下（大约18℃）保存 ， 如果包装未破损 ， 可保存几个月 。 不同品牌的巧克力保质期具体可以看包装日期 。
优质的黑巧克力比牛奶巧克力和白巧克力可存放时间更长一些 。 工厂生产的巧克力保质期限通常在1年左右 。 而那些手工制成的新鲜巧克力甜品 ， 最好尽快吃掉 。
巧克力的保存：
巧克力应远离潮湿和高温 ， 在相对恒温的环境下进行保存 ， 巧克力应远离水分 ， 否则会造成结块 。 巧克力可放进冰箱冷藏或冷冻保存 ， 但是这会导致巧克力的表面形成一层略带白色的薄膜 ， 这是可可油 ， 它不会导致巧克力变味 ， 熔化的时候薄膜也会消失 。
吃不完的巧克力的存放：
1、除非室温过高 ， 否则不必将巧克力放冰箱 。 保存巧克力的首要因素就是在干燥阴凉处保存 ， 避免阳光直射 。
2、不要将巧克力放在有怪气味的地方 。 由于很多气味都是来自于一些挥发性物质 ， 而这些挥发性物质大多是脂溶性的 。 而巧克力恰好含有较多的脂肪成分 ， 所以比较容易吸收这些挥发性物质 ， 容易串味儿 。
扩展资料：
巧克力最好不要放在冰箱的原因：
1、由于冰箱的储存环境比较潮湿 ， 巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解 ， 待水分蒸发后会留下糖晶 。 即使是密封包装的巧克力 ， 水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去 ， 使巧克力表面被一层薄薄的呈灰白色的糖霜覆盖 。
2、巧克力的可可油晶粒会溶解渗透到巧克力表面再次结晶 ， 导致巧克力出现反霜现象 ， 口感逐渐变得粗糙 ， 不再细腻均匀 。 黑巧克力储存在相对湿度为82%至85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下 ， 就会吸附表面的水汽 。
3、除了潮湿因素外 ， 家庭冰箱内的温度通常是在10℃以下 ， 在这样的低温环境下长时间存放巧克力 ， 一旦从冰箱中取出 ， 拿到常温环境中 ， 湿气马上会聚积在巧克力表面 ， 使出霜、反霜的现象更加严重 ， 影响原有的醇厚香味和口感 。
推荐阅读
- 蜂蜜一般保质期多久，蜂蜜变质后的图片
- 醒脾养儿颗粒吃多久，醒脾养儿颗粒的危害
- 双11多久到货
- 【番茄】防治番茄茎基腐病好方法
- 【播种】秋葵什么时候播种最好？秋葵的种植时间和种植条件
- 【龙葵】天茄子和龙葵果有什么不同？天茄子和龙葵果的区别
- 【功效】红薯叶的功效与作用
- 还要等多久才能牵你的手，还要等多久才能进入你的心
- 【播种】面条菜种植：面条菜的播种与田间管理
- 蝌蚪变青蛙要多久，蝌蚪变成青蛙的过程及时间