西红柿本来是一种在夏天时大量上市的菜品 ， 但是现在它在冬天的市场上也特别常见 ， 是最常见的返季菜品 ， 但是冬天中的西红柿有很多都是经过催熟的 ， 人们食用以后会对身体产生多种危害 ， 那么如何辨别催熟的西红柿呢？下面小编就来为大家具体说一说 。
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如何辨别催熟西红柿 1、看颜色辨别催熟西红柿
在冬天购买西红柿时 ， 不论个头大小 ， 如果它的外表是全红 ， 但是用手摸时却感觉特别硬 ， 这就说明它是催熟的 ， 因为自然成熟的西红柿蒂部会有一些绿色 ， 而且手感也比较软 。
2、看果肉辨别催熟西红柿
看西红柿是不是催熟的 ， 可以把它从中间掰开 ， 如果里面的果肉无汁无沙 ， 而且果皮内发空 ， 并且没有长籽 ， 就说明它们是催熟的西红柿 ， 自然成熟的西红柿的肉质为红色 ， 果汁量大 ， 多会起沙 ， 而且它里面的籽也是浅黄色 。
3、从口感辨别催熟西红柿
从口感上也可以辨别出西红柿是不是催熟的 ， 自然成熟的西红柿口感好 ， 酸甜可口 ， 味道出色 ， 而催熟的西红柿口感则酸涩无味 ， 果汁量也很小 ， 食用过量以后会出现呕吐、或者拉肚子等不良症状 ， 长期食用催熟的西红柿还会影响人类的肝肾功能 。
【【西红柿】如何辨别催熟西红柿】
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