学做煲仔饭多少学多久
想学习制作煲仔饭的技术 ， 在哪里可以学习 ， 多久能学会呢？不用上培训班 ， 自学半小时 。 用料：大米半斤、广式香肠一根、广式腊肉一块 、生抽50克、蚝油50克、白糖少许、葱少许、糖少许、花生油少许、2勺厨邦味极鲜酱油、1勺李锦记财神耗油、一勺白糖、麻油、盐少许、加少许水搅拌均匀
1、大米先提前浸泡40分钟到1小时 。 备用米水比例 ， 水不能太多 ， 比例1/1.5 。 大米浸泡后加油煮开后加盖子 ， 转小火煮1分钟左右 。
2、当水沸腾 ， 干到和大米同一界线 ， 可以拿筷子在大米上戳很多个洞洞
、焖饭的这个时间来调酱汁 ， 2勺厨邦味极鲜酱油 ， 1勺李锦记财神耗油 ， 一勺白糖 ， 麻油 ， 盐少许 ， 加少许水搅拌均匀 。 饭煮到无水后放入腊肠冬菇肉 ， 继续小火焖 ， 肉熟变色后沿着锅边倒入少许花生油油 ， 这个是起锅巴的关键 ， 然后加入一只鸡蛋 ， 加盖小火继续焖 ， 最后淋上酱汁撒上葱花 。
4、完美出锅吧
煲仔饭怎么做 ， 学习煲仔饭要多少学习费学小吃建议到正规的学校学习 ， 这样我们才可以学习的全面 ， 要学到技术 ， 学内校的硬件容设施必须要过硬才行 ， 只有操作多了 ， 熟能生巧 ， 自然技术就学到了 。 重点是教学模式 ， 实践课程多不多 ， 技校着重在于多动手练习 ， 理论知识也要跟得上 。 如果天天只讲理论知识 ， 也学不到什么 ， 最好的是实践和理论相结合 ， 去实地考察是最好的 ， 可以了解的更多 。
一般学煲仔饭技术要学几天 去哪些地方培训煲仔饭步骤：1、沙煲在底部抹薄薄的一层油 ， 米洗干净 。 米和水的比例：1：1.5 (这个比例很重要 ， 关系到饭的生熟程度!太烂不好吃 ， 夹生则根本没法吃!) 将米和水放入沙煲 ， 用大火烧开 。
2、大概十分钟不到 ， 饭开始收水 。 可以看到饭表面有一个个的洞 。 这个时候赶快把肉 ， 姜丝放进去! 要快!
3、肉放好后 ， 放姜丝 ， 再打个蛋 。 盖上盖 ， 换最小火 ， 再煮三四分钟 。 关键时刻来了! 关掉火 ， 让煲仔饭焗十五分钟 。 不要再打开盖来看哦~ 这是煲仔饭最关键的时候 ， 焗的时间不够饭就生了 ， 而且很难再挽回了 。
4、耐心地等待十五分钟后 ， 香喷喷的煲仔饭就做好了!
学做煲仔饭需要多长时间 ， 煲仔饭速成培训班想要从事煲仔饭餐饮生意的人大多会考虑煲仔饭制作工艺的问题 ， 学习煲仔饭制作技术可以通过多种途径 ， 想要学习煲仔饭制作技术的人群也不一样 。
1 ， 已经在经营煲仔饭生意的 ， 长期单一的煲仔口味和煲仔饭制作工艺已经无法满足顾客需求的 ， 这时候希望去学习不同的煲仔饭制作工艺已达到增加客源的效果 。
2 ， 传统的煲仔饭制作工艺无法满足人们对就餐的速度要求 ， 明火土灶制作煲仔饭速度慢 ， 无法解决顾客的等餐问题 ， 此时可以通过引进新的制作工艺来解决这些问题 。
【学做煲仔饭多少学多久】3 ， 学习煲仔饭技术一方面可以寻找专门的餐饮技术培训学校 ， 这类学习方法需要学员缴纳一定的学费 ， 而且学习的煲仔饭技术单一 ， 如果是新手从事煲仔饭餐饮生意的可以通过加盟的方式来经营一家煲仔饭加盟店 ， 通常加盟公司会免费提供煲仔饭技术培训 ， 而且是带有该品牌特色的煲仔饭技术培训 ， 可以避免制作工艺的单一 ， 缺乏特色 。
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