好吃又酸甜的番茄酱不仅可以用来烹制美味的菜肴 ， 也是可以作为一种沙拉的调味料 ， 在日常生活中 ， 番茄酱是除了油盐酱醋之外的另一种我们喜爱并且常用的调味料 。 那么这样一种调味料 ， 应该怎么制作呢？在下文的内容中 ， 小编会教大家制作番茄酱的技巧 ， 大家以后可以足不出户自己制作好吃又健康的番茄酱了 ， 好了 ， 我们也不要说其他的了 ， 干净抓紧时间把番茄酱的制作技巧学起来 ， 成为你的拿手绝活吧！
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做番茄酱材料【【技巧】番茄酱怎么做 番茄酱做法技巧】番茄、柠檬、白砂糖
番茄酱制作步骤1、将新鲜的番茄用清水冲洗洗净 ， 祛除叶子和不成熟或者不新鲜的的部分 ， 然后将柠檬也冲洗干净 ， 擦干后放置在一边准备 。
2、准备一个不锈钢锅 ， 或者其他锅具也可以 ， 但是为了不粘锅 ， 最好不要选择铁锅 ， 锅铲的话以木质的最佳 。
3、准备一锅热水 ， 不用煮沸 ， 然后把番茄放进热水里焖2分钟 ， 等到揭开盖子就可以看到番茄已经自己脱皮了 。 取出番茄后 ， 等到晒的冷却即可 。
4、再将番茄切成大块的番茄 ， 番茄内的绿籽要去除掉 ， 以免影响口感 。
5、将切好的番茄放进榨汁机内 ， 炸成酱汁 ， 柠檬汁也是同样榨成汁 ， 在煮好的番茄酱汁内 ， 挤入柠檬汁 ， 并加入适量白砂糖；
6、最好准备一个玻璃瓶 ， 将玻璃瓶用温沸水消毒后 ， 再用纸巾擦干净就可以放进冰箱里冷藏了 ， 风味更佳哦 。
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