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【栽培】海芋的栽培技术

栽培 种植知识

【【栽培】海芋的栽培技术】
海芋的栽培技术 海芋分类上属于天南星科(Araceae) ， 马蹄莲属Zantedeschia)植物 ， 英文名称Calla lily或 Arum lily或Gold calla ， 原产地为南非 ， 早在数百年前即引进欧洲开始栽培 ， 并在一百年前左右开始有海芋种或属杂交种栽培 ， 其属名来源于十九世纪的意大利植物学者G. Zantedeschi 之名 。 纽西兰的海芋发展 ， 早期由育种家兴趣栽培 ， 育成后不少种为杂种系统 ， 才开始切花外销 。 然而近五年来因切花外销日本数量极为可观 ， 五年间的外销金额自纽币30万增至200万 ， 增加了近750% ， 而使纽西兰海芋生产成为国际瞩目的焦点 。 为研究改进种球及切花生产技术 ， 在纽西兰北岛特成立研发中心 ， 不少有关育种及栽培生产技术的研发工作均积极进行当中 。 彩色海芋不但因色彩鲜丽 ， 更具有极耐久的瓶插寿命 ， 深受消费者喜爱 ， 但目前种球昂贵 ， 且栽培困难易受软腐病与毒素病的危害 ， 切花产量少 ， 价位高 ， 是属于高风险的花卉产业 。 一、品种选择 彩色海芋栽培技术 ， 首先选择健康合适的品种 ， 目前彩色海芋品种有百余种 ， 而海芋原生种有7种 ， Z.aethiopica (白花海芋) Z.rehmannii (粉红海芋)、Z.jucunda (星点叶黄花海芋)、Z.elliottiana (星点叶黄金花海芋)、Z. pentlandii (黄金海芋)、Z. albomaculata (星点叶白花海芋)、Z. odorata (香水海芋) 。 海芋可分为两群 ， 第一群是Z. aethiopica (白花海芋) ， 叶绿色无斑点 ， 在自然状况下叶常绿 ， 地下根茎为条块状 ， 性喜潮湿 ， 比较耐软腐病 。 第二群是彩色海芋 ， 一般的叶绿色多少带斑点 ， 一年生会落叶 ， 肉穗花序上方为雄花 ， 下方为雌花 ， 果实成熟仍保持绿而硬 ， 地下根茎为圆块状 ， 栽培上不适合太潮湿 ， 易罹患软腐病 ， 花色变化大而丰富 。 品种的选择需考虑市场接受性、栽培适应性及抽花性等 。 海芋一般有黄、红、白三种主要色 ， 黄色是有金黄、杏黄、鹅黄、米黄、橙色等 ， 红色是有浓红、粉红、深紫、淡紫等 ， 亦有白绿色花系 。 一般市场上多为杂交种海芋 (Zantedeschia hybrid) ， 有金黄色的Florex Gold、Pot of Gold、Best Gold ， 杏黄色的Black Magic、Black Eye Beauty ， 红花色的Super Red、Dominique等 。 二、适栽地之选择与环境调控 彩色海芋喜好冷凉气候 ， 生长适合温白天为18－25℃ ， 夜温15℃ ， 日温如高于30℃ ， 则不利生长 ， 夜温太低时将致使植株矮化 ， 减低抽花量及植株生长趋势 。 海南地区宜在秋冬季种植 ， 但冬季寒流来袭时 ， 田间种植需有档风网 ， 设施中需有保温装置 。 在夏季冷凉的山区或排水良好的山坡地也可以在春季种植 。 由于彩色海芋种球种植后 ， 到开花期的长短受温度的影响 ， 如夜温13℃ ， 日温18－21℃之下 ， 需60－85天开花 ， 若夜温18℃以上 ， 日温 20－24℃以上 ， 则需55~70天左右开花 ， 其间的差距因品种而异 ， 因此种植时机可依据切花所需的时间而调整 ， 但应留意在暖冬或春季时 ， 随着气温升高 ， 种植至开花时间愈短 。 栽培彩色海芋的土壤需排水良好 ， 一般利用高畦 ， 地面覆盖稻草 ， 或利用简易设施防止下雨积水 。 光线悠关植株高度与花色的展色度 ， 适度的遮阴会使株高较高 ， 抽花梗较长 ， 因此可利用30－50% 遮光网以达降温、防热、防积水的效果 ， 但过度遮阴会导致植株徒长及生长弱势 ， 抽花量减低 ， 花色着色不佳 ， 切花品质不良 ， 尤其是红、紫、橙色品种 ， 受影响最明显 。 如温度太低且光线不足时 ， 会导致植株生育不良及不抽花现象 。 栽培上灌溉方式一般利用滴灌比较合适 ， 不但比较省水 ， 也不致造成畦沟积水 ， 减少病原菌随灌溉水漫流扩散 。 一、种球种植前处理技术 当种球种植之前 ， 先存放在21℃室温下的通风场所二周 ， 此间温度最好保持稳定 。 如果不在两周内种植 ， 则需存放在12－15℃的稳定温度下 ， 以调整种植时间 ， 如想长期存放则应贮藏在8℃的稳定温度下 。 凡贮藏过的种球种植之前都需在21℃下先适应2周后再种植 。 为预防种球受细菌及真菌侵害、感染 ， 种植前的预备措施是必需的 。 在搬运或触动种球时应注意避免弄伤种球 ， 种植前若发现有不健康或感染霉菌或已软腐的球根务必去除销毁 。 据研究GA3(激勃素)对彩色海芋可避免贮藏期间种球的萌芽 ， 可促进营养芽转为花芽 ， 另外当主茎芽无效或萌芽掉时 ， GA3可诱导侧芽开花 。 另有试验证明GA3对彩色海芋有促进提早开花 ， 增加开花整齐性 ， 增加花数(对黄金色最明显)的效果 ， 但处理浓度不可过高 ， 否则易发生变态花 。 如一年生2公分直径球为例 ， 若浸入GA3可促进开花 ， 未浸入的则未开花 。 种球越大的更有增加花数 ， 提高开花整齐性的效果 。 GA3的处理方法一般在预备种植前几天先用50ppm 浸入种球30分钟后阴干 。 亦有利于种球种植后 ， 叶片展开时用GA3喷施 ， 但此种处理者比种植前浸入种球者的效果差且开花比较不整齐 。 Promalin (勃玛宁激素－GA4, GA7与BAP)与GA3同样对彩色海芋有促进提早开花 ， 提高开花整齐性 ， 增加花朵数达3倍的效果 ， 但使用浓度因品种而异 ， 一般以3ml/l (50ppm)浸种球30分钟后阴干 。 种植前种球的杀菌处理非常重要 ， 其方法为以链徽素200倍浸泡种球30分钟 ， 静置阴干过夜后再行种植 ， 本杀菌处理可与GA3浸种同时进行 ， 即混与GA3同时使用 。 据研究GA3对彩色海芋有促进提早开花 ， 增加开花整齐性 ， 即可促进营养芽转为花芽 ， 另外当主茎芽无效或盲掉时 ， GA3可诱导侧芽开花 ， 增加花朵数 。 但处理浓度不可过高 ， 否则易发生变态花 。 二、种植与栽培管理 不同品种的海芋需要不同的栽培方法 ， 在栽培期间应经常留意观察 ， 给予最适合的环境调节及肥料养分、水分 ， 才能保持植株旺盛的生命活力 。 目前栽培最多且较受欢迎的黄金色海芋 ， 种球一般都从纽西兰进口 ， 若未立即种植 ， 必须以通风的植箱单层放置 ， 保存于8－10℃的冷藏库 。 种植密度根据块茎大小而异 ， 如以直径4公分为例 ， 行株距为20公分 ， (每分地约种5,000－6,000球) ， 种植深度为10公分 ， 种球覆土或介质约2－3公分 ， 种后随即灌排水 。 第一次种植后 ， 应充分灌水一次 ， 使种球与土壤结合 ， 尔后保持多次少量供给水 ， 但切忌过湿 。 种植田地的土壤应排水良好 ， 保水力差 ， 具微酸性pH6.5 。 彩色海芋种植前以施用有机堆肥较佳 ， 生育期以叶面施肥 ， 每7－10天施用1,500ppm的液肥20-8.7-16.6或27-6.5-10 ， 以增加切花产量 。 栽培彩色海芋 ， 每天下田观察是非常重要的 ， 如何做到避免杂草丛生、做好病虫害防治、土壤或介质的水分控制等 ， 都是从种植到抽花以至采收种球过程中重要的田间管理工作 。 彩色海芋的花色多 ， 变化很大 ， 一般从种植后至收种球 ， 只在抽花阶段较易分辨品种间的差异 ， 因此如何避免品种混杂是栽培管理的重要课题之一 ， 最好是不要在同一田区种植许多品种 ， 只种单一品种 ， 可以避免收球后品种的混杂 。 三、无土介质栽培 栽培彩色海芋亦可利用无土介质栽培 ， 以不同介质栽培彩色海芋 ， 介质种类有泥炭苔、蛭石、真珠石三种混合成1:1:1介质 ， 有树皮堆肥 ， 如果是纯树皮则太干不易保有水分 ， 可加入泥炭苔 ， 如是纯泥炭苔则容易保有水分较潮湿 ， 因此有不同比率的混合介质 ， 另有价格较便宜的本土太空包堆肥、蔗渣堆肥等 。 介质栽培时 ， 需架设简易?管植床 ， 采用低床 ， 床宽60－70公分 ， 床高15公分 ， 植床之间预留50公分走道 。 每床均填置介质高约10公分 ， 海芋种球种植在介质底部 ， 上面覆盖介质约五公分 。 采喷带浇施方式灌水 ， 种植后介质随即需完全浇湿 ， 使种球与介质结合 ， 以利于种球提早发芽 ， 以后每周约需喷灌水一次 ， 彩色海芋切忌过湿 ， 只要维持适当的湿度即可 。 介质栽培时如介质太湿或温度高于23℃ ， 则易导致软腐病 。 四、抽花与采后处理： 采花适期以佛焰苞片已3/4展开至完全展开时 ， 此时花序上的花粉还未散开 ， 通常花粉在苞片展开后约4－7天散开 。 采收切花通常在清早或傍晚温度较凉的时候进行 ， 采收法有两种 ， 一个为抽拔式 ， 花梗较长 ， 但易使花茎受伤 ， 易导致根茎基部受伤而感染软腐病菌；另一个为剪切式 ， 花梗较抽拔式短约8公分 ， 但可减少病害感染 。 在田间采后应立即放在水桶中吸水 ， 然后送至分级包装室进行分级绑束 ， 适当的分级是品质控制重要的一环 ， 亦是影响切花价钱的重要因素 ， 如花型、花色、花梗长度、粗细等均是分级的依据 ， 分级后再浸入保鲜液中吸水3－4 小时(在前2小时吸水已达80%) ， 再移入6－8℃冷藏室直到装箱出货 。 五、种球采收及处理： 种球采收及处理技术足以影响下季的切花量与品质 ， 通常彩色海芋抽花后两个多月叶色开始黄化(种植后约120天后) ， 即可开始采收种球 。 太早采收种球的话 ， 因种球尚在发育肥大中 ， 水分含量高 ， 较易受伤且不易处理 。 挖取种球的方法可用机械或人工 ， 但用机械比较容易使种球受伤 。 彩色海芋的吸收根系最好等到种球干燥后再去除 ， 以免伤及种球 。 如种球表皮混有泥土或其它杂质 ， 可用高压空气帮助吹干净或用刷子刷干净 ， 最好不要水洗 ， 以免滋生软腐病 。 如果种球潮湿应马上于12~24小时内风干 。 挖取的种球经过3－7天的风干处理后 ， 即可依据种球大小进行分级包装贮藏 ， 一般贮藏温度为12－15℃ ， 以此温度至少须10周才会打破休眠 ， 如需较长期的贮藏 ， 贮藏温度要略低于8－10℃ ， 冷藏室的空气要对流 ， 以免滋生霉菌 。

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