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【特征】百合特征和特性

种植知识 百合 特征

【【特征】百合特征和特性】
百合特征和特性百合， 古名番韭， 别名夜合、中篷花等 。 原产亚洲 。 百合科百合属多年生宿根草本植物 。 全世界有100多种， 其中39种原产我国， 其中有许多种可供食用， 我国也是食用百合开发利用最早的国家 。 著名产地有江苏宜兴、甘肃壮族、湖南邵阳、浙江湖州和江西万栽等地 。 食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎， 是一种名贵的衡有蔬菜 。 营养丰富， 每百克食用部分是由许多鳞片抱合而成的鳞茎， 是一种名贵的稀有蔬菜 。 营养丰富， 每百克食用部分含蛋白质3.1-5.6克、果胶质4.7-5.6克、蔗糖3.7-10.4克、还原糖1.5-3.0克、脂肪0.17克、粗纤维0.9-1.1克， 钙9毫克、磷91毫克、铁0.9毫克， 还含有百合甙A、甙B， 象人参含有的人参皂甙一样， 所以江苏宜兴百合被誉为“太湖之参”和“中条参” 。 百合有很高的药用价值， 花梗、鳞茎均可入药， 有止血、滋补强身、润肺止咳， 利脾健胃、宁心安神、清热利尿、慢性支气管炎、神经官能症等疗效， 是一种重要的保健蔬菜 。
百合特征， 须根系， 分布范围较小 。 生于鳞茎盘下的根比较肥大为肉质根， 长达20厘米， 地上茎基部入土部位有纤维状根， 称为罩根， 有吸收功能和固定支撑作用， 茎分地上茎和鳞茎， 地上茎不分枝， 直立， 坚硬、皮部褐色或紫褐色， 光滑或有白色茸毛 。 有些种类在叶腋间产生气生鳞茎一株芽， 有的在茎的基部入土部分产生小鳞茎， 珠芽和小鳞茎都可作为繁殖材料， 不产生珠芽和小鳞茎的种类， 就采用鳞片或大鳞茎的鳞瓣来繁殖， 鳞茎芽生在茎盘上， 由鳞叶层层抱合而形成扁圆球形成圆球形， 鳞叶扁平肥厚、色白或微黄， 呈匙形， 是一种贮藏器官， 为主要的产品部分， 着生鳞叶的短缩茎称为鳞茎盘， 盘心有顶芽， 鳞叶的腋间有腋芽 。 每个腋芽周围又被鳞叶层层抱合为鳞瓣 。 每一个腋芽可抽生一条地上茎， 所以整棵百合可抽生几条地上茎 。 叶披针形或带形， 淡绿色， 互生， 无柄、叶脉平行 。 花为总状或伞形花序 。 花被6片， 排列两轮， 花为红、黄、白、绿等色 。 雄蕊6格， 开花很少结实， 蒴果球形， 约含种子240粒， 形扁平有翅， 千粒重3.14克 。 百合适应性广， 我国南北各地都可栽培 。 百合生长期月平均气温10-28℃， 鳞茎耐寒性很强， 就是在西北平均5.5℃的冻土层中也不会冻死 。 土温平均为14-16℃时为鳞茎发芽期的适温， 当平均气温16-24℃时， 地上茎生长速度最快， 日平均湿度24-29℃为鳞茎膨大的适温 。 百合根几乎没有根毛， 吸收能力很弱， 需要较高的土壤湿度， 但又不能积水， 否则植株窒息死亡 。 用高畦栽培较合适， 对空气湿度要求不严格， 在47%-80%的空气相对湿度范围内生长均良好 。 以土层深厚、肥沃、排水佳良、富含有机质的粘壤土最合适 。 对肥料要求， 以施氮肥为主， 磷钾肥配合施用 。
（采访人员 佚名）

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